深思,渐渐歪在炕上睡了,容嬷嬷给她盖上驼绒毯子,拉着彩屏退下。
临近午饭时,颜老太太醒过来,素儿和睡莲挤在一起绣花,睡莲不知说了些什么,两人压低声音笑成一团。
看到外孙女这么高兴,颜老太太顿时心情大好,彩屏进来问午饭摆在那里。
颜老太太说:“就摆在这里吧,还有,把九丫头的饭也一起摆上来。外面还在下雪,空着肚子顶着风雪回去,胃里必定是不舒服的。”
“是。”彩屏退下,叫了添菜去大厨房把睡莲的午饭食盒提到松鹤堂来。
添菜眼睛一亮,按照吩咐做了。
酸甜苦辣咸!松鹤堂的这顿午饭吃出了五种味道!
午饭摆在暖阁中间黄花梨嵌云母石大圆桌上,当添菜揭开食盒,将睡莲的份例三素二荤一汤一一摆上。
坐着的祖孙三人、站着布菜的添饭、容嬷嬷、崔妈妈脸色越来越精彩。
同样是一道白菜,素儿那盘是单取了白菜心,用鸡汤慢慢烫熟的;睡莲那盘是叶黄生硬的白菜梆子配蒜泥炒的,大蒜的皮都没剥干净,紧紧贴在盘子上。
同样是荤菜,素儿的是色香味俱全的炸鹌鹑,睡莲的是半只劫后余生的烤鸭,烤鸭铮亮的外皮上残留着几处齿印,它的上一任食客可能是觉得这鸭肉太硬,咬了几口放弃了。
……
容嬷嬷示意彩屏撤了这两道菜,并按住添菜的手,阻止她继续把食盒里的菜肴摆在桌上,为了挽回诡异的气氛,见盒子一道红烧猪蹄卖相还不错,便端出来摆上。
颜老太太见了,脸色稍缓,开始起筷。素儿和睡莲也动了筷子,容嬷嬷本是给颜老太太布菜的,后来在颜老太太的眼色下,夹了几道菜放在睡莲碗里,以示安慰。
睡莲感激一瞥,都吃了。颜老太太自己动手夹了一块红烧猪蹄吃了,眉头一皱,对容嬷嬷说:“你尝尝这道菜,我总觉得像是缺了点什么。”
容嬷嬷放下布菜的乌木包银的公筷,换了一双干净的竹筷夹了,侧着身子咬了半口,慢慢咀嚼咽下。
彩屏早就准备漱口的水,容嬷嬷漱口,掏出帕子擦干嘴唇,方回道:“还是老太太仔细,这猪蹄膀确实有些问题。”
颜老太太问:“到底是什么问题?”
容嬷嬷说:“猪蹄膀里面的蹄筋被抽走了,这猪蹄其实就是靠着蹄筋才有那个味道,市面上被抽了蹄筋的猪蹄价格要少一半。”
颜老太太停了筷子,缓缓道:“我竟不知府里拮据如此了,要吃抽了筋的猪蹄。”
容嬷嬷说:“咱们府里没有那么小家子气,厨房人多眼杂,有人偷偷抽了筋拿出去卖也是有的。”
容嬷嬷的干闺女,就是采菱的娘刘妈妈。
“端上来吧。”
容嬷嬷乘机撤了红烧猪蹄,换上三小碟四川泡菜来。
泡菜酸爽,颜老太太连吃了三片泡红萝卜,感叹道:“还是水土的原因,自打四十多前从成都搬到京城,就再也没有尝到这种滋味了。”
一顿午饭就这样一波三折的进行下去。饭罢,睡莲告退,素儿歇午觉,颜老太太和容嬷嬷议事,约一刻钟后,容嬷嬷叫房里和彩屏一样都是一等丫鬟的彩绣提了食盒,直奔大厨房!
此时大厨房已经封了灶火,几个婆子打水洗菜,为下午的晚饭做准备。
容嬷嬷一现身,立刻惊起丫鬟婆子无数,报到大厨房总管宋妈那里去了,宋妈整整了衣襟,急忙迎出去,对着容嬷嬷福了一福,“嬷嬷来了,外头冷,快进来坐。”
“你是大厨房管事的?”容嬷嬷明知故问。
宋妈谄媚笑道:“正是奴婢。”
容嬷嬷依旧面无表情,“我是来传老太太的话,大厨房如今很不像样子了,你可知错?”
“奴婢――奴婢不知啊!请嬷嬷提点。”宋妈脸色大变,扑通一声跪在雪地上,跪地的同时,借着衣袖的掩饰给容嬷嬷塞了一块五两元宝剪了一半的金子。
容嬷嬷将那金子一抛,像是嫌东西脏似的,掏出帕子擦了擦手,“那就跪到你知道为止。”
“请老太太饶命!”宋妈连连磕头,“奴婢确实不知啊!”
容嬷嬷懒得理会,朗声道:“大厨房不管大小头目全给我出来。”
早在杨氏嫁到颜府以前,容嬷嬷在内宅可谓是一手遮天,连当时的当家主母先五夫人魏氏遇到大事都要和她商量,如今虽过了八年,容嬷嬷余威尚存。
话音刚落,大厨房大大小小管事的二十余人齐齐站在院子的雪地里,噤若寒蝉,大气都不敢出。
容嬷嬷示意彩绣将睡莲的食盒摆在宋妈面前,打开盖子,说:“大厨房出了错,大管事却说不知道错在那里,你们都在这里陪着吧,等大管事知错为止。”
言罢,容嬷嬷到茶水间坐下,都没有叫随侍的小丫鬟盯住在这里――容嬷嬷很自信,谅她们也不敢使小动作。
其实当小丫鬟把食盒打开时,在场的所有管事的都明白了原由――只是,九小姐的份例怎么送到松鹤堂去了?还把容嬷嬷这个阎王引了过来?
宋妈跪在雪地里,眼泪鼻涕都冻成柱子了,她手下的爪牙们大急,偷跑着出去给五夫人杨氏送信。
彩绣在容嬷嬷旁边耳语道:“果然去找五夫人了。”
容嬷嬷冷哼一声:“这正好了,免得我还要去泰正院跑一趟。”
约两盏茶时间,五夫人杨氏带着一群丫鬟婆子浩浩荡荡来到大厨房。
雪一直下。
大小管事的头发衣服都盖上了薄薄一层,最惨的宋妈,直接成了冰人,跪趴在地上蜷缩成虾仁状。
“都杵在这里做什么!还不快忙事去!一大家子人等着晚饭呢!”杨嬷嬷先吼道。
众管事略动了动,还是站着不动,宋妈被杨嬷嬷一声吼醒了,看到救星五夫人,立刻哭号起来:“五夫人救命啊!老奴冤枉!”
五夫人杨氏嫌恶的退后一步,杨嬷嬷训斥道:“快过年了,你嚎什么丧?还不快起来!”
宋妈仍是不敢,磕头道:“老太太说奴婢做错了,可是奴婢都是按照夫人的意思办的,没有――。”
杨嬷嬷一个窝心脚踢过去,"你这老货!猪油蒙了心!自己做错了事,还胡乱攀扯夫人!
宋妈受疼,也不敢说了,只是说:“求夫人饶了奴婢这一回,奴婢在厨房做了一辈子,好歹留些脸面吧。”
杨嬷嬷使了个颜色,“胡说八道!难道是夫人罚你在雪地里跪着?!”
宋妈大悟,对着茶水间方向磕头,“求老太太开恩,饶了奴婢这一回吧!”
容嬷嬷从茶水间不紧不慢走来,先是对杨氏福了福,杨氏不敢全受,还了半礼,笑道:“容嬷嬷,您是个最心善了人了,就饶了宋妈吧。”
“夫人这话折杀我了。”容嬷嬷早脱了奴籍,所以可以自称“我”,她说:“我是奉了老太太的命来大厨房传几句话,再说了,如今我也不担当府里的差事,何来的权力饶恕她?”
杨氏碰了一鼻子灰。容嬷嬷冷冷看着跪地的宋妈,说:“我再问你一次,知不知错?”
宋妈看看容嬷嬷,又看看杨氏,正欲开口,杨嬷嬷插了话:“容嬷嬷,这宋妈忙中出错,把给粗使婆子吃的饭菜误装到九小姐食盒里去了,实在该打该罚,宋家的!你还不快向容嬷嬷认错!”
对啊,自己怎么没想到呢?宋妈连连磕头:“奴婢忙昏了头,中午要准备府里上上下下几百人的饭食,装错了九小姐的食盒,请容嬷嬷责罚!”
哼,早就料到你会这么说。容嬷嬷嘴角扯出一抹讽刺的微笑,“我那里有权利罚你,我不过是传老太太的话罢了。老太太说了,宋家的马虎大意,不能在大厨房待了,即刻夺了差事,逐出内院!”
杨氏大怒:“容嬷嬷,我敬重你是府里的老人,所以一直对你礼让三分,如今府里我是当家主母,大厨房大总管的差事岂是你一句话就能换人的?”
“五夫人息怒。”容嬷嬷已经六十七了,腰杆依旧笔直,“我已经说过了,这是老太太的原话,如果您不信我,尽可以去松鹤堂当面问老太太。”
“你――!”杨氏气得身子颤抖起来――她那里敢再去松鹤堂!怕是这一去,老太太又会像上次那样罚自己站在外面吹北风!今天可是下着大雪的!
“还有,如今大厨房总管一职空着,由二管事暂时代理大总管一职。老太太说,请五夫人和莫夫人、七夫人、九夫人明日商量大总管的人选,选出三个名单来,最后交到松鹤堂,由老太太亲自定夺。可再不能出现把下人吃食误装到小姐食盒里的事情了。”
36 腊月天抄检仆役院,送棉鞋耳报神归位
芙蕖苑,听涛阁,后罩房。
翠簪早就打扮停当,将随身衣服收拾了一个小包袱搁在桌上,伸长了脖子等待母亲宋妈来接。
翠帛坐在炕上做一双鞋,天气冷,针线有点涩,她时不时将针尖往头上擦擦,蘸些头油,手里的活计方顺溜起来。
翠簪等的不耐烦了,拍着桌面,“好歹你也是这院子的一等丫鬟,怎么这个主也做不了?你出面和看门的婆子们说说,让她们放我出去。总比你我相见两厌强。”
“这院子是九小姐做主。”翠帛头也不抬,继续绣着鞋面,“做奴才的没有资格讨厌谁,也没有资格喜欢谁,都是听主子的。”
昨晚母亲吴嬷嬷来看她,说五夫人知道翠帛委屈,赏了家里二十两银子和半只羊;宋妈替女儿道歉,还塞了一支人参和一袋子过年用的干货,要吴嬷嬷和翠帛说一声,千万要照顾些翠簪。
明天五夫人就会给九小姐施压,把翠簪要出来,料想九小姐也不敢赖着不放人。到时候宋妈摆酒设宴,正式给吴嬷嬷和翠帛赔罪,大家都是替五夫人效力的,没得伤了和气。
吴嬷嬷内心肯定是不情愿就这么说和,可自己全家都靠五夫人吃饭,她不能不听,只好和宋妈握手言和,借着探望翠帛的机会,叫她次日就去给九小姐请安,请求恢复职位,盯着些听涛阁的动静。
看着翠帛低眉顺眼、毫无脾气的模样,翠簪一脸轻蔑道:“你是府里家生子,又有五夫人做靠山,听涛阁应该以你为大。可我这几天瞧着,你竟没有那个□晓的三等丫鬟威风!”
“那丫头的爹是马棚上的马夫、娘是外院厨房的小管事,论理给我提鞋都不配。可这丫头拿了鸡毛就敢当令箭,天天逼我吃粗使婆子的残羹剩饭,还非要吃完方休。哼!等我出去了,非得找个油头整死那小蹄子一家!”
至今翠簪都不知道自己吃的其实是母亲宋妈“特意”做给睡莲的份例。
翠帛没有理会,继续忙着手里的活计。
“你放心,既然五夫人发话了,我不会再找你的麻烦,只是那九小姐真真可恶,一个没