重生之美食帝国  第284页



休斯顿太太运笔如飞,不时的抬起头看苏曼一眼,苏曼宛如神祗,每一句话说出,就是一个做菜的窍门!

说话间,两个人走到了生鲜食品区的另外一边,这边是冷冻食品区,休斯顿太太激动的拿起一盒冷冻水饺,“这个,,做起来很方便,也很好吃!”

苏曼瞥了一眼,竖起了手指摇了摇:“NO,休斯顿太太,这种速食饺子,本质上和方便面也没多大区别,为了您孩子的健康,我不建议您采购这个!”

苏曼一摊双手,“您没发现,我推荐给您的,都是健康又美味的食品吗?”

休斯顿太太仔细回想了下,似乎,还真是这么回事儿。

苏曼抬起手腕,看了眼时间:“好了,差不多了,今天晚上就让我来做一顿丰盛的晚餐,给您演示下吧!”

休斯顿太太还没接话,二人耳边传来了齐刷刷的一声叹息,像是很多人同时叹气一样,苏曼诧异的向着四周看去,周遭的家庭主妇们还没来得及掩饰掉自己失望的神情,苏曼瞬间明白了过来。

她不由哑然失笑,心中感慨万千,当年,她跟在苏杭身后,一起逛菜市场,逛着逛着,身后跟了一群人,那时候,苏杭的背影,在她的眼中,无比的高大。

没想到因果循环,今天她也成了传道授业解惑的那一个!

苏曼下意识的向着四周张望,寻找着隐秘的摄像头,她很想知道,苏杭看到了这一幕,会是什么样的表情。

看着屏幕上苏曼东张西望的样子,穆青好奇的问道:“她在找什么呢?”

苏杭唇角弯起,“也许,我知道。”

当年的事情,不止苏曼记得,他也记得!

谁能想到,当初连蔬菜都认不全的少女,已经成长到了这个地步!

此时,大部分选手都已经采购完了食材,开始热火朝天的制作晚餐,苏曼,也带着满载的休斯顿太太返航了。

客人们兴致盎然的看着屏幕,恨不能拿起遥控器,狂点一番快进,大家都想知道,苏曼,会做什么样的晚餐!

苏曼一进入厨房,就像是进入了战场,马上进入到了备战状态。

她踮起脚,从上面的橱柜里翻出了一个包装完整的箱子,朝着休斯顿太太嘿嘿一笑:“不好意思,今天早上参观了下您的厨房,发现了这个!”

休斯顿太太一脸惊奇:“这是……”

她眼睁睁的看着苏曼把里面的机器取了出来,睁圆了眼睛叫了起来:“天啊,这个面条机,买回来不大好用,我都快忘掉了”

苏曼拿了个于净的棉帕,一边擦拭着面条机,一边正色道:“这可是个好东西,能够节省您很多精力!”

苏曼擦拭好面条机,放到了一边,把食材逐一的取了出来,“这个季节,天气热,咱们不用做别的,我教您做中国式的凉面,爽口又美味”

说是中国式的凉面,苏曼也适当的改良了一下。

西方人的家庭厨房电器就是多,苏曼轻而易举的找到了搅拌器,她把菠菜和胡萝卜,以及西红柿,分别打碎成汁,又分别参合到了面粉里,这样就有了三团颜色亮丽的面团。

放一点蛋清,可以⊥面更劲道,把面团放到一边醒着,苏曼开始准备汤头和菜肴。

无论什么面,汤头都是很重要的,肉汤下面永远比清汤面来的好吃!

苏曼今天的选择是排骨汤,排骨汤下面,排骨还可以捞出来做糖醋排骨!

没错,苏曼今天准备做的,还是这一道经典的糖醋排骨。

酸甜口永远是餐桌上最讨人喜欢的口味,无论是老人还是孩子,都不会拒绝这个味道。

就像是韩国人,吃炸酱面一定要配糖醋肉,这样的口味组合已经经过了无数人的考验,只不过韩国的炸酱面过于油腻,吃起来,不如苏曼做的面爽口!

排骨煮了三十分钟左右,面团醒的差不多了,苏曼开始压面,压面机的确给力,十分钟就压出了足够多的面条。

一切准备就绪,只等着下面条,快炒排骨了,苏曼正要介绍配糖醋汁的要点给休斯顿太太,一阵尖叫声从客厅传了进来:“妈妈菲力又在抢我的模型!”

休斯顿太太的眉头皱起,烦躁的朝着客厅叫道:“丹尼妈妈正忙着呢你就让弟弟玩会怎么了!”

显然,同时兼顾晚餐和解决孩子们的官司,让休斯顿太太十分暴躁。

这种事情,每天晚上都会发生。

苏曼手一顿,微笑着看向了休斯顿太太:“您何不把孩子们叫进厨房,帮您做一些力所能及的事情呢?”

休斯顿太太忍不住抱怨连连:“他们?他们只会把一切搞得乱七八糟”

苏曼耸了下肩膀:“为什么不试试呢?”

休斯顿太太一怔,苏曼的双眼温润,带着说不出的善意,苏曼的温和态度安抚了休斯顿太太浮躁的心,鬼使神差的,她点了点头:“好。”

很快,丹尼带着菲力兴致勃勃的跑进了厨房,苏曼已经为他们洗好了一盆蔬菜,生菜球,芹菜,青椒,洋葱,“好了,孩子们,把他们想象成你们的敌人,把这些蔬菜杂兵们,撕成碎片吧!”


☆、第331章 Su_noodle...

孩们欢呼一声,两个人围住蔬菜盆,立刻动起手来,显然,每一个孩都是行动力超强的破坏王,耳边迅速传来了接连不断的撕拉声。

休斯顿太太担忧的看着被 的一盆蔬菜,忍不住喃喃道:“真浪费啊。”

这盆菜,怕是不能吃了。

仿佛知道休斯顿太太在想什么,苏曼温和的开了口,轻声解释道:“手撕的菜比刀切的味道更好,因为用手撕的时候,撕开的那一片会自动的顺着脉的方向调整,这样就保留了青菜的汁液,刀切的会破坏脉,自然就不如手撕菜味道更好。”

“不过!”苏曼顿了下,看着两个玩的兴高采烈的孩,笑道:“别让他们撕的太碎了!”

小安德鲁仗着人高马大,毫无绅士风度的把前面的几个女士挤到了一旁,看着屏幕上苏曼抓起的一团团彩色的面条,下到了热锅里,他下意识的吞了口口水:“可恶,好像很久没吃到su做的饭菜了!”

乔治八世的喉咙滚了滚,终于忍不住朝着身后吼了一嗓,“我要点面刀削面手擀面拉面抻面全部都要!”

张不换的嘴角抽了抽,瞥了眼风轻云淡的苏杭,皮笑肉不笑的道:“你家苏曼还真能给咱们找麻烦啊!”

他手上要吃面的帖已经累计到了三百多份,还在持续的增加,更过分的,能够站在这里的嘉宾,每一个都是富可敌国,闲着没事就绕着地球溜达的主。

他们对东方美食很了解,瞧瞧这些帖上的名字――龙须面,烩面,裤带面,金丝面,杂酱面,嗯,连朝鲜冷面都出现了,啧啧,看看这里,不知道那个王八羔,居然写上了羊肉泡馍

有几个不流利的,还努力的拼出了奇怪的词:Sunoodle!

张不换一脸黑线,这是全新的面食品种,苏面么

唯一的好消息,大抵就是其他国籍的厨师,可以任由他们支配打下手了。

苏曼很快把各种颜色的面全部煮好,接着,放到了事先准备好的凉水里,过了几遍,直到面放到凉水里,凉水盆摸着不再发烫。

双炉灶,一边烧着 滚的排骨汤,一边开始翻炒糖醋排骨。

苏曼扬起手,紫菜,黄瓜丝,虾仁,沸沸扬扬的落到了排骨汤里,同时,在她另外一只手的翻炒下,排骨迅速的变的两面金黄,分外诱人,她空闲下来的手立刻又拿起了糖醋汁,哗的一下全部浇下。

面汤出锅,糖醋排骨出锅

一旁的休斯顿太太几乎挪不动脚步,她脸颊泛红,陶醉的深深的吸了一口浓郁的海鲜气息,以及那淡淡的糖醋的味道:“太香了,su!”

苏曼笑了笑,请休斯顿太太把面汤和排骨端到饭桌上,她开始做起了蔬菜色拉。

西方人吃的蔬菜色拉,大部分用的都是色拉酱,蛋黄酱,这种酱,自己在家也能做,主要成分就是蛋黄加上植物油

热量很高,所以苏曼凉拌的蔬菜色拉,选择了芝麻椒盐,再加上柠檬汁,酸香可口,又低脂,非常健康

苏曼和休斯顿太太一起,一人端了盘色彩斑斓的蔬菜色拉,分别放到了餐桌的两头,餐桌正,摆放着一大盘诱人的糖醋排骨!

苏曼动手捞面,面泡了冷水,面的温度就不高,高汤却是 ,浇到面上,面是温的,汤是热的,这叫热汤冷面,面不烫嘴,汤却暖胃,夏天吃最合适!

孩们惊奇的看着五颜色的面条,一个个兴致十足,休斯顿先生笑嘻嘻的开起了玩笑:“咱家没有大点的碗了吗?!”

屏幕前响起了整齐的吞咽口水的声音,小安德鲁盯着那一盘金黄泛着光的糖醋排骨,怎么也无法挪开视线。

一个年轻的女士站在他身后不远处,终于下定了决心:“算了,吃完这个再节食吧!”

张不换一脸沉痛的把雪片般新增的帖一股脑的塞到了苏杭怀里:“我错了,苏师弟,我以为不会更辛苦了你把糖醋排骨都做了吧!”

与此同时,其他参赛选手精心烹饪的大餐也纷纷出炉:

高桥东吾制作了一道日式菜系的豪华盛宴,每个人面前都摆满了精致小巧的碗碟,鱼片豆腐,三鱼寿司,豆腐酱汤,烤鳗鱼,看的人目不暇接。

高桥还体贴的搭配上了温过的日本烧酒,堪称一场日式料理的大餐。

詹姆斯抛弃了最先认识苏曼时的奢华法式大餐风格,他奉献上了一顿充分展现了他的高超技艺的晚餐:

水煮蛋熏鲑鱼冻,奶油沙司焖鸡,白葡萄酒酱汁鲈鱼,外加一道主菜,炖小牛肉

几道菜各有不同风情,最重要的,是四道菜用了四种不同的高汤打底,充分展现了他身为米其林厨师的强大实力。

必不可少的饭后甜点也准备了足足两种:栗蛋糕加上慕斯千层塔。

再加上汤和冷盘,一共十余道菜式看的人目不暇接。

杰罗姆走的是意大利家庭路线,他选择了自己最拿手的卷边披萨作为主菜,这种披萨的秘诀是把披萨的边卷起来,里面塞满芝士,吃起来口感比别的披萨更加香浓。

同时还做了满满一大盘的经典意大利面,浇上独门秘方的意大利肉酱,酸甜可口,非常美味。

再煮一大锅意式的海鲜浓汤,香浓的牛奶味道和带着淡淡的海风味道的蛤蜊,简直是绝配。

不过最让人瞩目的,还是韩涛了。

他居然为每个人设计了一套餐点:

――最小的孩,霍比的晚餐是香酥的鹿肉馅饼;

――他的姐姐简得到的是酸甜可口的八宝糯米饭;

――霍斯特太太吃到的,是养颜美容的椰奶雪蛤汤以及 的奶酥面包;

――霍斯特先生的晚餐,

没有书签
内容由网友上传,版权归原作者
© 2024 aishu.online. All Rights Reserved.