重生之美食帝国  第227页

不及待的抓住了盖子,一把掀开众人的视线顿时聚焦到了那些奇怪的烤蛋上.

黑发黑眼的着年用肩膀一撞同伴,“让,我还以为世界上没有比你更让人敬而远之的东西了!”

淡金色头发的青年冷冷的回敬了同伴一眼,黑发黑眼的音年立刻举起双手投降:“SORRY――”

一桌子人大眼瞪着小眼,阿齐兹的脸色煞白,乔治八世叫了起来:“见鬼,SQ,这是些什么玩意,我吃遍世界也没见过这么古怪的东西!”

苏曼略一弯腰,单手抚胸:“爵爷,这些不过是没有孵化的小鸡罢了,您就当自己是一只勇猛的藏獒,把他们消灭了吧!”

271 招待有方
显然,她还在记恨方才被乔治八世连累出了个大丑的事情。

黑发黑眼的青年爆笑出声,“藏赘,呛哈呛哈,乔治,她在骂你是狗!”

苏曼怜悯的看着他,轻声道:“贵妇犬,”

青年的笑声一敛,瞪了苏曼一眼。却又指着身边的同伴让,好奇的问道:“这家伙是什么?”

苏曼瞄了一眼面无表情的让,认真的道:“这位先生,是一只狼,”

黑发青年的脸皮 两下,瞥了眼身边的同伴,让依然面无表情,却伸出了右手,修长的五指准确的捉住了一串烤蛋。

乔治八世心一横,真要论起来,这里还没有人比他对苏曼的实力更清楚,他对苏曼有信心,他双手齐出,一手抓了一串烤蛋,张嘴就咬。

阿齐兹嘴角抽了抽。还是拿起了一串,最后一串。却是落进了那黑发青年的手.

作为一名合格的厨师,苏曼下意识的观察起几人的表情来:乔治八世眼皮垂落,苏曼怀疑他压根就是闭着眼吃的;那黑发青年皱着眉头,小心的咬了一口;阿齐兹吃了一口后,脸色变的很奇怪。像是第一次吃皮蛋那样,要吐不吐的。

只有叫做让的淡金发色青年,吃起来一口一个,还带着脆响。咔擦咔擦,听得人毛骨悚然.

那一串四个毛蛋转眼间吃的一干二净,他抬起眼,红渴色的眼肠盯住了苏曼:“还有吗?”

黑发青年的 往旁边一挪,满脸震惊的看着同伴:“你都吃了?你竟然都吃了?

乔治八世呼出一口气,把手里没有动过的那串递给了让,阿齐兹也放下了手里那串.

曼心道,果然,毛蛋这玩意不是所有人都能消受的起的.

乔治八世拍了拍苏曼的肩膀,吩咐道:“Su,麻烦你去做点吃的给我们。”

这是要把她支使开谈事情了,苏曼从善如流的站了起来,让立刻喊住她:“这玩意还有吗,再给我来一些.”

苏曼点了点头:“好的.”

顿了下,她又看向其他人:“你们想吃什么?”

黑发青年正要叫,一旁的让钳制了他的脖子,“没了.”

苏曼大步的走了出去,脚步轻快。乔治八世果然来了,还来的这么快!

在她看到苏杭的那本自传式的美食书籍时,就察觉出问题了,苏杭为人低调内敛,可这本书的风格却高调的堪称狂妄,和他的一贯为人十分不符.

他为什么要这么写呢,而且用的又都是汉字,苏曼大胆猜测,他这是要留给她看的,事出反常必为妖!苏杭是想要提醒她警惕什么.

再想到扉页的留言,答案登时浮出了水面.

赠与阿齐兹,既然是留给她看的书。为什么要赠与阿齐兹?

说明这是违背了他本人意愿的一次赠与,换句话说,阿齐兹王子殿下,并不像是表面上呈现出的那般平易近人.

或者说,阿齐兹王子,本质上是一只雄狮,平日里,这只雄狮昏昏欲唾,养只小宠物带着玩乐的心态.

但是当小宠物试图逃离,雄狮就会睁开眼睛,宠物也会瞬间成了猎物!

苏曼想通这一点后,瞬间明白自己处境堪忧,阿齐兹供她选择的,只有两条道路,要么成为他的四个妻子中的一个,要么就是他的专属厨师.

这对现在的苏曼来讲,都不是什么喜欢的选择.

苏曼冥思苦想,从这一片宏伟的帐篷群里,以及这几日的只言片语,开口就是赠送游轮,随便就要去赛车现场看F4方程赛,可见阿齐兹王子殿下的势力滔夭.

而在她为数不多的好友里,能够和一个区域的强权抗衡的,也只剩下乔治八世了.

所以苏曼,毫不犹豫的给乔治八世发了信息,她相信,乔治八世不会让她失望的,这里毕竟是洛杉矶,是欧美白人的世界,阿齐兹王子就算势力滔天,对这里的影响也应该有限.

苏曼脚步轻快的进了厨房,知道很快就可以离开,顿时心情大好,不禁也有了好好弄一餐饭的心思.

这么多人,最好做的其实是火锅,准备好材料和锅底,涮起来十分舒服.

阿齐兹的园子里又种了那么多菜,随便摘下来都新鲜无比,做火锅最合适不过了,早几天苏曼就惦记着了.

她准备弄个鸳鸯锅,鉴于西方人不吃动物内脏,就只准备了牛羊肉和一部分海鲜.

锅底自然用大骨汤熬制,最好用敲碎的棒骨,把骨髓熬出来才是真正的味美.

这个简单,在阿齐兹殿下的厨房里属于常备品,苏曼略尝了尝味道便点头认可了,看来还是受惠于苏杭了,用的是砂锅熬足了时辰的,汤水浓郁,味道鲜赞.

接着是红汤锅底,苏曼弄了个麻辣锅底,承袭四川的火锅底料风昧,这个以前用的都是牛油熬制,煮出来特别香,但是吃多了会觉得食管油腻,像是打了层蜡.

现在更多的火锅店提供的是清油锅底,所谓的清油,其实就是植物油,吃多了也不会上火。

麻辣火锅的锅底,其实就是用麻椒和辣椒熬制出的老油,搭配了高汤调配成的。

苏曼抽了抽鼻子,嗅着麻辣鲜香的火锅汤底,心情大好的开始弄起了蘸科。

这蘸料也是大有讲究。在北方,吃火锅还有个别名叫做捌羊肉。就是说吃的时候,其实是以羊肉为主,搭配青菜,然后蘸料通常都是芝麻酱,里面按照个人口味,添加了腐乳和韭菜花,吃起来鲜美可口,能把羊肉的香昧最大的激发出来.

而在四川火锅中,蘸料却截然不同,四川火锅的蘸料,说白了就是香油蒜,把蒜剁成了蒜蓉,再倒上小半碗的香油,可以稍微添加一点盐,因为四川火锅多涮毛肚黄喉,吃起来麻辣,用香油可以解辣,缓和胃部的不适,大棘则有杀菌作用。

苏曼可不止准备了这两种蘸碟,按照西方人的口味,还准备了色拉酱口味,蛋黄酱,番茄酱,柠檬蜂 ,林林总总一共十几种的蘸料.

她想到淡金色头发的让甚欢吃烤毛蛋,又特意准备了一碟孜然辣椒粉的蘸料.

至于羊肉,自然要用鲜切的了,这边都是阿拉伯人,正常的情况下,每天都要宰杀一只羊才够整个营地的吃喝.

苏曼选了两条羊腿,和大部分的肉类一样,腿部的肉由于经常运动。肌膜丰富,口感更好.

略冻了一下后,两条羊腿变成了两大盘的切片羊肉.

至于各色蔬菜,苏曼交代了阿勒,由其他的厨师助理给洗净了,她亲自摆放,在竹筐里摆好后,又掸了些水上去,看着翠绿欲滴犹然带着露珠般.

阿齐兹王子殿下的厨房宛如机器猫的口袋,真是应有尽有,苏曼轻松的挽出了一只鹭鸯锅,这种锅通常在中间有一道S形弯曲,从上往下看去,仿佛太极图案,为的是坐在鹭鸯锅两端的人,都可以方便食用.

苏曼想着这帮大爷都不会使用筷子。还每人备了只漏勺.

另外一边,苏曼新烤制的五串毛蛋也大功告成.

准备妥当,苏曼叫来了阿勒,雄赳赳气昂昂的端着小巧的炭火炉,装满了火锅汤底的鹭鸯锅,以及各色食材和调料,再次进入到了帐篷行宫之中.

苏曼一眼扫去,见阿齐兹脸色阴沉的靠坐一旁,乔治八世的脸亦是阴暗无比,心中一紧,知道谈判破裂了。

她暗叹一声,知道最糟糕的结果也不过是沦为阿齐兹的专属厨师,暂时失去自由,心里很快就过去了.

苏曼站在几人身后,指挥着阿勒等人把火锅摆放上去,让扫了一眼后,神色乏昧,显然这玩意他吃过,并且不置可否.

阿齐兹似笑非笑的看着她:“ su,我还以为你只会给我做一些非常规的食物呢.”

这话说的含枪带刺,阿齐兹明显不悦了.

苏曼讪笑两声,聪明的没有接话.

乔治八世轻哼一声,黑发青年等人无视这两个人的暗流涌动,把注意力放到了一旁的蘸碟上,“这是什么玩意?”

苏曼走过去,语气和缓的为几人解释:“这个是芝麻酱,吃涮羊肉专用的.”

“那这个呢?”“香油蒜,等下吃这边的麻辣锅最棒了。”

黑发青年犹如一个好奇宝宝,问个不停,苏曼富有耐心的给他解释着,不知道什么时候起,让坐直了身体,连乔治八世和阿齐兹也暂时放下了恩怨,凑了过来.

二十多种蘸料排成两列,看的人目不暇接,黑发青年最先做了决定:‘唔,给我那个柠檬和蜂蜜的,叫什么来着一一”

苏曼立刻接口:“糖配汁!”

牛肉酱很受青睐,有两个人要了这个,乔治八世拿了芝麻酱,不以为然的叫道:“你们这些土老帽,吃火锅自然要用最正宗的东方蘸料!”

阿齐兹取了烤肉料,最后剩下的让不动声色的端走了那一碟孜然辣椒粉.

炭火燃起来后,火锅汤底很快沸腾,热气向着四周飘逸,苏曼拿起一盘子羊肉,笑眯眯的讲解道:“吃火锅的顺序,应该是先吃羊肉,羊肉里的油入了锅里,再涮菜就会比较香!”

272 事了拂袖去
“嗯,这个羊肉切的挺薄的,涮一下就熟了!”苏曼一边说,一边熟练的把锅里的羊肉捞了出来,分到了各人的碗中。

煮羊肉的时候,切忌夹起一大筷子就直接丢里面,很容易煮成一佗,涮羊肉,重点在于一个涮字,是涮不是煮,筷子夹住羊肉,在煮沸的汤锅里来回划两下,肉就烫熟了。

这帮年轻人平均年龄算下来还不到二十,正是能吃的时候,苏曼倒一盘羊肉进去,转眼之间就被吃了精光.

她端起一盘腌制过的鱼头,花鲢白头,在麻辣锅里制着最为鲜美,数好了人头,一共煮了三个鱼头进去,拿出来是六个半鱼头,正好一个男人一个,

苏曼又拿起了鸭血,鸭血这玩意也有讲究,最好是鲜宰的鸭子,新鲜的血,稍微加点盐,蒸熟,然后切成块,在火锅里涮一涮,很快就能吃了.

“鸭血因

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