重生之美食帝国  第99页

多可恶,我千辛万苦挑的巧克力被她放回去了,还有香酥花生,旺仔小馒头!”
  苏曼啼笑皆非的抬头看去,刚好看到沈西城抬起右手,敷衍的揉了揉沈东的发顶,沈东的声音瞬间小了下去,片刻后已经眉开眼笑。
  苏曼好笑的摇了摇头,沈家两兄弟绝对是一物降一物,她把菜收拾收拾,很快下锅炒了起来,屋子里迅速的弥漫出了食物的香气。
  沈东伸长了脖子向着后厨张望来,忍不住问道:“你做的什么,好香――”
  一旁的沈西城手握遥控器,目光落在电视机上,漫不经心的回答道:“巧克力,香酥花生,还有旺仔小馒头。”
  苏曼:“……”
  这几道菜苏曼可以说驾轻就熟,不到一个小时,已经准备齐全,装满摆到了桌子上,沈东握着筷子,眼巴巴的看着沈西城。
  沈西城待苏曼也坐下,这才拿起了筷子,淡淡的开了口:“吃吧。”
  沈东如得军令,嗷一声夹向了糖醋排骨,吃的满嘴流油不忘夸奖苏曼:“这个排骨做的真好,比上次那个宫保鸡丁强多了!”
  苏曼好笑的看了他一眼,糖醋排骨她做了不知道多少次,单单萧家一买就是二三十斤,宫保鸡丁上次是第一次做,做的不好很正常。
  她手一顿,猛地醒悟过来,如果宫保鸡丁和糖醋排骨一样做的次数足够多,怎么会做的不好!
  只是,怎么才能有练手的机会呢?一直做的话,成本会很高,她心中暗叹,说起来,糖醋排骨能够顺利出师,萧凌功不可没呢。
  苏曼心不在焉的吃着饭,半晌,一块排骨直直的落到了她碗里,沈西城清淡的声音同时在耳边响起:“专心吃饭。”
  苏曼抬头,一眼看到了沈东满是怨念的盯看她的睑,她讪笑两声,没等她开口,沈东已经忿忿不满的从她碗里夹走了沈西城刚夹给她的排骨,一口吞了下去。
  苏曼:“……”
  她抬头看向了沈西城:“哥,排骨太远我够不到,你再帮我夹一块好吗?”

第120章 江山易改本性难移
  只要做出来的东西有人吃,就不会亏本。
  苏曼一边刷碗,一边思索看,最好的法子当然是开店,可惜开店成本太高,而且她的手艺也不够。
  再次是混到酒店后厨,担当上灶师傅,只是目前看来,可能性还不如开店。
  最后只剩下了一个法子,弄一个路边摊。
  只是,去哪里开呢?
  苏曼眼睛一亮,她想起了一个去处,那个时候她刚刚浪子回头不久,跟着一位前辈背井离乡,来到京城重新开始。
  她也不是一开始就做到了酒店主管的位置,而是从最底层开始,一步步的爬上来的,每次遇到挫折的时候,那位前辈就会带着她到大栅栏吃一吃大排挡。
  前辈的话她至今记忆犹新,当时前辈手夹香烟,颇带了些指点江山的气势,指着大排挡上的一干吃客,感慨着道:“小苏啊,你看,越是底层越是能见到人生百态,一个小吃摊子经营下来,也是相当不容易的。”
  对于单纯的到北京旅游的游客来说,大抵很难想象,就在皇城根下还有这么一片破落户云集的地方。
  故宫又叫紫禁城,在明清两代都是皇宫,这座皇宫和广大的人民群众间的最前沿的分水岭,叫做前门。
  在前门附近有一片区域,就是大栅栏。
  原本是住在外城的皇亲国戚们的家仆们的居所,也有宫中内侍设的外宅,还有一些落魄的旗人。
  随着时间的推移,渐渐成了一些小老百姓的住所,现在更是容纳了不少外来人口,这个地方的房子破旧,房租便宜,可胜在交通方便,到天安门,也不过十分钟的步行距离。
  里面民居鳞次栉比,十分密集,之所以迟迟没有动迁,就是因为开发成本过于高昂。
  苏曼记得,这个时候,开发商差不多已经开始收购了,却在2008年爆发的经济危机中财力大幅缩水,不得不暂停开发计划,要一直到2010年后,才会重新开发。
  在大栅栏里,就有不少开着大排挡摊子的,主要顾客是上夜班的普通居民,一些晚归的白领,还有少许的游客,生意很是不错。
  地点想好了,怎么能让别人心甘情愿的试吃呢?
  苏曼坐在了沙发上,手无意识的按着遥控器,不知不觉中,画面静止在了芒果台,超级偶像选拔就是这个台和顶天娱乐公司联合主办的,几乎24小时都在滚动播出关于超级偶像的新闻。
  画面上主持人说的口沫横飞:“明天我们就要迎来总决赛,从这些闯过决赛的帅哥们当中选出最后的四位优胜者,组成超级偶像男子天团,让我们拭目以待吧!”
  他的话音一落,镜头自发的从闯入决赛的选手们脸上划过,苏曼屏住呼吸,二十号,十九号,……七号,快了,很快就要到萧凌“你居然会看这么没营养的东西!上面那个比小爷还帅?!”
  就在镜头将要转到萧凌时,一个身影严严实实的挡在了身前,恰好把荧幕挡了个密不透风。
  苏曼阴郁的盯着沈东,他一手拿着钥匙圈,吹着口哨,换了一身花哨的外出服,脚步轻快的向外走去,苏曼忍不住朝着他的背影叫道:
  “大哥早就出去了,他怎么不带你一起玩?”
  沈东一个趔趄,转身朝着苏曼狠狠的比了下中指,苏曼瞬间舒爽。
  她重重的靠在了沙发上,呼出一口长气,沈东就一小孩子脾气,想想有多少人,会那么无畏的追在推广员的屁股后面,要免费试吃的东西――
  咔的一声,仿佛脑海中有一个开关被瞬间接通,苏曼眼前大放光明,免费试吃,对了,只要她推出免费试吃,相信很多人都会愿意来光顾她的小吃摊。
  只是这样的话,就赚不到什么钱了。
  苏曼冥思苦想,在记忆里搜寻春类似的范例,猛然想起以前经营酒店的时候,经常会推出连住三天以上,第一天客房半价的优惠活动。
  客人被优惠吸引,往往选择他们的酒店入住。
  看上去酒店很亏,但是事实上损失的钱都从后面的客房费里赚回来了。
  她可不可以推出免费的宫保鸡丁,然后从其他项目上赚钱呢?
  只是还有什么东西可卖?
  糖醋排骨?家常小炒?
  苏曼摇了摇头,虽然这些她菜她做出来不打怵,可是却会失了原本的真意,她需要练习的是自己没有做过的菜。
  菜不行的话,饭呢?
  苏曼越想越觉得可行,她家里卖炒饭出身,做的白饭也胜了旁人家一筹。
  从一开始,苏杭就有意的训练她,米放多少,水放多少,蒸出来的米饭是软是硬,蒸熟了以后要闷多久,都要做到心中有数。
  苏曼猛地站起,心中象是有一把火在烧,催促着她必须付诸行动。
  苏曼翻找出了纸笔,按照前世的习惯,列出了计划表,苏曼拟视着计划项目半天,拿起笔,端端正正的写上了苏曼的梦想五个大字。
  然后是需要的器具,蒸锅炒锅是必须的,交通工具也要有,三轮车最好,炉具她准备用炭火,炭火对火候控制的要求更高,做出来的菜却更加美味。
  还需要几个大保鲜盒,她只能在川府人家下工后再去大栅栏,最好事先就把食材处理好。
  幸好宫保鸡丁相对简单,主材只用鸡肉和花生。
  接下来是预算评估,她的钱不多,所以必须尽量节省,炒锅用最普通的铁锅就好,不贵,估计二三十就能买一口,蒸锅稍微贵点,也不会超过一百,三轮车肯定要买二手的了,新车她还买不起。
  保鲜盒这一项不能省,关系到食物入口的问题。
  再加上买鸡肉和大米的钱,林林总总算下来,大概要六百块,苏曼衡量了下,觉得这个损失,她还承受的起,
  一个崭新的计划最难的资金问题解决了,苏曼心中登时落下一块大石,接下来要实地考察一下计划的可行性。
  看看时间还早,苏曼索性上楼小睡片刻,临睡前,她摸出手机,把萧凌的信息从头到尾又看了一遍,不期然的想起了这厮在电视上的霸气宣言――照顾她一辈子!
  苏曼的唇角勾起,一辈子呢,突然有了一种有了后路的温馨赶脚,似乎她的小吃摊失败了也没关系,却反倒让她萌生了一往无前的勇气。
  看着短信出神的功夫,手机信息提示声响起,苏曼好奇的向着荧幕看去,“老子知道你在北京,丫的别让老子知道谁把你藏起来了,老子扒了他的皮,做糖醋排骨吃!”
  紧接着第二条短信响了起来:“有本事你就躲一辈子!”
  苏曼默然片刻,心中似乎有一只蝴蝶落下,痒痒的,勾的她手指忍不住轻动:“那要是被你找到了呢?”
  萧凌的回复十分的快,显然是不假思索,“给我做一辈子的糖醋排骨!”
  苏曼默默的把手机静音丢到了一旁,她对吃货真不该抱太大希望。
  她心神特别放松的沉入了梦多,似乎从苏杭失踪后,第一次这么好眠,梦里萧凌公然出现在了她面前,端着空盘子一阵乱敲,“给我做糖醋排骨!”
  苏曼醒来,发现原来是枕边的手机在疯狂的震动,不用看,她也知道萧凌暴走了。
  苏曼懒洋洋的盯着手机半天,看它一直响,想象着电话另外一端萧吃货精彩的面孔,半晌后,终于施恩的伸出手,捡起了手机,没等她按下接通键,手机自动的停止了震动,她愕然,片刻后反应过来,手机被萧大公子打没电了。
  苏曼越想越是好笑,一个人捶着枕头笑了半天。
  笑够了,苏曼很不厚道的把手机丢到了角落里,等着哪一天想起来的时候再度充电。
  看看时间差不多了,苏曼从床上爬起,坐车到了大栅栏下车,这里和前门一体相连,有一条很不错的步行街,有不少北京的老店,量体裁衣的瑞蚨祥,糕点老店稻香村,都在街上有分店。
  稻香村的点心物美价廉,苏曼买了几块充饥,这种油酥点心外酥里香,有咸香口也有甜的,端看包的馅料是什么,属于传统的中式点心。
  又逛了一个多小时,苏曼慢悠悠的越过了步行街,往更黑暗的地方走去,里面的巷子狭小,没有路灯,只能依靠各家各户的室内灯光看清路面,但是几乎都是卖东西的商家,所以并不显得幽暗。
  门口大多摆放着陶瓷瓶子的老式酸奶,这种酸奶口感很好,很受欢迎。
  苏曼走过了两条街,眼前一亮,这里是两条街的交汇处,形成了一个小小的广场,不少人支了摊子出来,铁皮车,车上自带简易厨具,上面摆放了各色鲜蔬,伴随着油锅爆炒的香气,十分诱人。
  
第121章 酸辣土豆丝
  这种大排挡通常是夫妻挡,妻子处理食材和招呼客人,丈夫负责上

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