重生之美食帝国  第31页

包向外走去,萧凌懒洋洋的站起,没骨头一样半趴在了严宁的肩头,等他锁了门,两个人并肩跟在了苏曼身后。
  刚一走出教学大楼,便看到前方方烈半垂着头,孤寂的靠在篮球架的旁边,指缝间一点红光明灭不定,仿如一个浪子。
  苏曼的唇抿了抿,加快了脚步。
  方烈仿佛察觉到了什么,抬起头来,目光幽深的看着苏曼面无表情的从他身前走过,萧凌啧了一声,软骨头从严宁肩头转到了方烈身上,一条手臂已经缠上了方烈的脖子。
  方烈眉头皱起,不耐烦的捉住了萧凌的手,呵斥道:“好好走路!”
  严宁眼尖的看到他手上的划痕,脸上表情变的奇怪起来,他张口问道:“你的手怎么回事?”
  方烈眼神一暗,冷笑一声:“她先给了我一刀,又给了自己一刀!”
  萧凌眼皮垂落,默默的把指缝间的刀片无声的收了起来,站直了身体。
  说话间,三人走到了学校的大门口,一眼看到苏曼弯下身子,进了肖寒冬驾驶的黑色奔驰。
  “啧。”萧凌和方烈发出了同样的声音,严宁的笑意敛去,三人俱都目不转睛的盯着车子。
  从后视镜里看去,三个少年修长的身影越来越远,苏曼松了口气,挺直的脊椎一下软了下去。
  感觉车内清凉的空调,苏曼满足的逸出了一声叹息,现在虽然已经是九月,秋老虎的威力却丝毫不减,外面依然燥热无比,车内的凉爽顿时成了享受。
  可惜――
  苏曼只享受了片刻清凉,便开口笑道:“麻烦你开窗户吧,我有点空调过敏。”
  肖寒冬意外的看了她一眼,从善如流的关掉了空调,打开了车窗。
  苏曼垂下眼帘,真正空调过敏的是肖寒冬,但是为了照顾别人的情绪,他还是会选择开空调,如果被这样的男人盯上,你怎么跑的掉?!
  幸好,这一次,猎人和猎物的角色,已经颠倒。
  安静了片刻,苏曼再次发言请求:“放点音乐吧,有没有舒缓的,可以安抚情绪的?”
  肖寒冬再次看了她一眼,伸手打开了车载音乐,放了张CD进去,是席迪莎翁的一张专辑。
  苏曼唇角勾起了一个浅笑,有谁知道,日理万机的肖总裁最讨厌在车上谈事情呢,有着轻微晕车的他,更喜欢听一些舒缓的音乐来纾解情绪。
  她事事抢先一步,只为了给肖寒冬一种假象,让他误以为两个人志趣相投。
  物以类聚人以群分,爱好相同的人,总是更容易走到一起。

第1卷 037 横行将军――螃蟹宴


  037
  她却不知道,自己的两番作为,已经对肖寒冬造成了影响,肖寒冬自幼丧父,虽然在大家族中长大,生活富裕,却也难免学会了看人眼色行事,他生平最厉害的就是料敌于先,往往从微小处判断出身边的人的需要,从而先发制人,无往不利。
  可今天,他的体贴全然没有了效果,甚至对方的提议都暗合了自己的心意,隐隐的有了一种被照顾的感觉。
  而以前,通常是他在照顾别人的情绪,这种感觉非常新奇,让肖寒冬素来习惯的沉默也变得难以忍耐起来。
  他咳了两声,开口道:“你弄的企划案,很不错。”
  苏曼一时间有些晃神,傻傻的看着肖寒冬,反问道:“你在说话?”
  她马上注意到肖寒冬微微变色的脸,很快反应过来,讪笑两声道:“你都看到了?”
  肖寒冬点了点头,“看了几眼,就是字差了点。”
  苏曼:“……”
  这种被刀子捅入心口的感觉怎么破!苏曼忍不住想要咆哮,那是家学渊源!家学渊源!
  苏曼心中冷哼,她的字再拿不出手,可有三个字却是写的极好的,肖,寒,冬,三个字合起来写的龙飞凤舞,足可以假乱真,和肖寒冬本人的签名相媲美。
  那是两个人最亲密无间的时候,肖寒冬工作忙不过来,索性把一些不那么重要的文件委托她代签,她苦练了许久,才有这般绝技。
  想起往事,苏曼的脸暗了下来,当年她可真是肖寒冬的忠犬,为他做牛做马心甘如怡。
  苏曼的手指弯了弯,不过现在,这项本事刚好派上用场,她想了几天,终于确定了给肖寒冬一个难忘的回忆的计划。
  苏曼任由思绪纷飞,恍惚间,车子戛然而止,山海居已经到了。
  立刻有门童上前,接替肖寒冬去停车,二人上了二楼餐厅,因是饭口,大厅里坐了半满,肖寒冬直接带她进了一个包间。
  苏曼扫了一眼圆形的桌子,上面只在相邻的两个位置摆设了两套餐具,顿时了然,这次负责试吃的,怕只有她和肖寒冬两人。
  苏曼先行一步,抢先在右手边的位置坐下,肖寒冬眼中又是一闪,又来了,那种奇特的被照顾的感觉。
  苏曼对他笑了笑:“男左女右,我坐右边你不介意吧?”
  肖寒冬高深莫测的看了她一眼:“不,不介意,事实上,我是个左撇子。”
  苏曼微微低下头,掩饰住了唇角难以抑制的笑意,就是知道肖寒冬是左撇子,她才抢先坐在右边的。
  她的视线在面前的餐具上一扫,注意到一个锥形的酒瓶,拿起来嗅了嗅,笑道:“何大厨的新作是蟹子?”
  “哈哈,我就知道小苏能猜到!”伴随着豪爽的笑声,何大厨一手掀开了帘子,喜滋滋的端着盘子,走进了包间,何旭和廖方跟在他身后,二人脸上俱是惊奇。
  何大厨把手里的盘子往桌子上一放,笑道:“小丫头,跟他们说说你怎么猜到的吧!”
  苏曼笑了,指着桌子上的餐碟,“有姜丝醋,还有黄酒,不是吃螃蟹,是吃什么?”
  螃蟹天然性寒,需要黄酒配着吃才好。
  何其正赞赏的点了点头,伸手把餐盘的盖子掀开,一股海鲜的香气瞬间逸了出来,大圆盘里,装了五只红彤彤的大螃蟹,蟹钳朝里,摆了一圈。
  何大厨得意洋洋的道:“我这道新菜,就叫横行将军!”
  苏曼扑哧一声笑出声来,倒也形象。
  何大厨拿了双筷子来,献宝一样递到苏曼手里,示意她夹菜,苏曼拿起筷子,刚夹起了一只螃蟹,却见螃蟹壳一下分开,露出了里面的嫩肉。
  苏曼眉头扬起,用食物原本的壳壁来盛放食材,有个很专业的术语,叫原物化原食,是非常讲究的做法,可以最大程度的烘托出食物的美味。
  不愧是大厨出手,苏曼轻叹一声,正要伸筷子,注意到旁边的何大厨一脸得色,心中一动,用筷子连连拨弄了几下,五只螃蟹的红色蟹壳全部掀开。
  苏曼惊奇的咦了一声,原来这五只螃蟹,不但都是原物化原食的手法,还用了五种不同的做法。
  第一只螃蟹里蟹肉雪白,显然是清蒸,第二只金黄色的蟹球滴溜溜的拢在蟹碗里,明显是炸的手段,第三只则是一碗蟹羹,第四只通体红艳,应该是辣炒,最后一只则是一根根牙签串起的细小肉块,上面撒了孜然辣椒,居然是烤的蟹肉串!
  苏曼叹为观止,一手拿起筷子,一手拿起勺子,每样菜都夹了一点,却是放进了身边的肖寒冬的碟子里,然后才给自己夹了。
  肖寒冬神色莫名,盯着盘子看了半天,才拿起筷子,一口一口的品了。
  苏曼暗笑,肖寒冬有着轻微洁癖,不喜与人共食,若是有饭局,大多浅尝辄止,宁肯回家煮稀饭。
  这么想来,肖BOSS的毛病还真是不少,也不知道自己当初怎么糊了眼,就认准他了。
  思绪翻转间,一只只螃蟹尝了过去,苏曼放下筷子,笑道:“五只螃蟹五种做法,何师傅真是手艺高超。”
  何大厨露出欢喜之色,却依然期待的看着苏曼,似乎她的话尚未点评到点子上。
  苏曼看出何大厨的心思,不由失笑,“当然,这道菜最厉害的地方,还是火候的把握上,让五种不同手段烹饪出来的螃蟹同时出锅,使客人品尝的每一道螃蟹都是味道最好的时候――”
  苏曼话未说完,何大厨已经迫不及待的鼓起掌来,连声赞叹:“说的好,说的太好了!”
  他一转身,踹了身边的何旭和廖方一人一脚,哼哼道:“听听人家小苏讲的,你们两个都好好学学!光知道盯着看烹饪手法,却不注意火候!”
  何旭和廖方对望一眼,无奈苦笑,何旭撇了下嘴巴道:“您这么喜欢小苏,干脆收她做徒弟算了!”
  眼见何大厨脸一沉,苏曼赶紧抢先道:“那怎么行呢,我要是成了何师傅的徒弟,品菜的时候难免偏心,自己师傅做的菜,肯定好吃嘛!这多对不起何师傅的手艺啊!”
  何大厨立刻转阴为晴,却还是瞪了何旭一眼:“臭小子,净胡说!”
  苏曼微微苦笑,绝大部分厨师还是师徒相传的,而且优先亲缘,很多都是子承父业,偶尔收上一两个徒弟,也未必会教导绝活,更何况她还是女孩,也就她亲爹愿意教她了。
  苏曼话锋一转,“不过,这道菜我个人意见是不要上菜单的好。”
  室内一下安静下来,何大厨和两个年轻的厨师俱都一脸怪异的看着苏曼,只有肖寒冬,神色一动,看向了苏曼。
  苏曼摊开双手,坦诚的道:“如果我自己,或者和朋友一起来,我更倾向于点上一两只螃蟹,清蒸了,慢慢的扒壳吃。”
  何大厨暗暗点头,一两个客人的确会这样点,螃蟹现在最为肥美,清蒸的烹饪手法可以最大限度的保留住螃蟹的鲜美。
  苏曼指着桌子上的五只螃蟹,继续道:“如果是宴请,这一盘螃蟹虽然精彩,可一人一口,却还不够三四个人品尝的。”
  不患寡而患不均,吃饭也是如此。
  何旭和廖方均露出了恍然大悟的神情,何其正则是一脸懊恼,连声道:“失策了,失策了――”
  苏曼没有再说什么,以前她经营酒店的时候,也经常遇到这种事情,很多时候,大厨们追求食物的创新做法,却忽略了这道菜投放市场的商业效果。
  其中客人们的消费能力很重要,大部分客人更倾向于物美价廉的选择,偶尔也会愿意为美食破例,但是会希望物有所值。
  像是这一道横行将军,用了整整五只大螃蟹,那么标价至少在两百以上,一般的客人都会望而却步。
  这道菜,更适合出现在顶级会所的餐单上,那里的大部分客人并不在乎价钱,只追求口味。
  现在的山海居,还做不到这一点,他的客户群,更倾向于普通市民阶层。
  结束了品菜,肖寒冬再次开车送苏曼回去,刚一上车,肖寒冬便开口道:“今天谢谢你,这是你的酬劳。”
  肖寒冬一边说,一边递了个红包过来,苏曼暗叹,肖寒冬做事总是滴水不漏,红包里不过两百块钱,可包起来和直接递纸

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