风靡的苏州，蟹八样也成了古人嫁女必备的嫁妆之一！
“在古时候，富贵人家讲究嫁妆陪送一辈子，就是女儿虽然嫁到夫家了，但是吃的用的，全都是自己的嫁妆，这样在丈夫家做人，腰杆自然挺直――”
苏曼习惯性的侃侃而谈，这些知识，还是冯子期给她讲的，当时听了，她惊奇的把眼睛都瞪圆了，看来在古代，投胎十分重要啊！
阿秀一脸惊奇，他用手肘撞了撞阿流，低声问道：“阿流哥，她说的真的假的啊？”
阿流喉头一阵发苦，他天天做螃蟹，天天给客人用蟹八件，蟹八件是女儿嫁妆的事情，却还是第一次听说。
内地的酒楼，大部分是不锈钢制品，其实照苏曼看来，金银偏软，用一用就变形了，反倒不如不锈钢的来的长久。
不过从口感上，自然还是银质的更好，银子属于惰性金属，不容易氧化，从而影响到食物的口感，这也是无论古代的中国还是欧洲，银质餐具都是贵族的首选爱好了。
苏曼站到了圆桌旁，拿起自己碗碟里的螃蟹，又打开了蟹八件，一样样的讲解起来：“这是专门用来吃螃蟹的工具，一共八样，现在我给你们演示一下！”
苏曼先把螃蟹放到了小巧的剔凳上，拿起了精致的银质剪刀，利落的剪下了螃蟹的两只钳子，不得不提一下，大闸蟹本身是湖蟹，所以蟹钳上长着密密的长毛，苏曼用剪子把长毛剪掉，登时顺眼许多。
接着她换了蟹钳，把蟹的两只螯干脆的剪开，又换了蟹针把里面的肉两下都勾了出来。
小安德鲁看的目不转睛，乔治八世亦是睁圆了眼睛，他也吃过多次螃蟹，以前看旁人操作，却没有这样赏心悦目的感觉。
蟹钳处理完毕，苏曼又拿过了蟹身，接着拿起了腰圆锤，沿着椭圆形的蟹壳边缘轻轻的敲打一周，然后换了长柄斧，利落的撬开了蟹壳。
再次拿起蟹针，轻挑两下，勾出了螃蟹的胃和心脏，这都是极寒之物，不适合食用。
又拿起细巧的长柄小勺，沿着蟹壳轻刮两下，把蟹脂刮了下来，空空如也的蟹壳被丢到了蟹盆里。
接着交替食用蟹勺和蟹针，片刻功夫，蟹盆里一只完整的螃蟹空壳，而苏曼面前的盘子里，则是一摞雪白的蟹肉。
苏曼有意放慢了速度，众人看的清清楚楚，回头一想，却是一脑子浆糊，似乎苏曼纤细的十指只是交替的动了动，那一只完整的螃蟹便骨肉分离，小安德鲁喃喃道：“魔法，这一定是东方的魔法。”
☆、第293章 金光闪闪的土豪们
苏曼弄完一只螃蟹，抽了张餐巾纸，慢慢的擦起手指，抬头看着众人灿然一笑：“怎么样，要不要自己试一试？”
自己，试一试？
砰，砰，小安德鲁怦然心动，他吞了一口口水，应道：“好！”
阿流立刻递给他一套工具，让沉默的伸出了右手，托勒密笑眯眯的也要了一套。
片刻功夫，屋子里的吃货们几乎人手一套，连山水哥这个地头蛇，也兴致勃勃的要了一套。
小安德鲁没有立刻动手，把每样工具都取在手里，把玩一番，腰圆锤小巧玲珑，长柄斧袖珍的像是小人国的工具，总而言之，这些玩意实在是精致，看上去更像是孩子的玩具。
小安德鲁摊开手掌，这些小玩意在他的掌心，显得异常娇小，远没有在苏曼手指间的可爱动人。
小安德鲁回想了下苏曼的流程，拿起了剪子，咔嚓两下，剪下了两只蟹螯，也挺简单的么！
接着拿起了蟹针，那细小的针尖却不大听使唤，任他如何用力，蟹肉总是勾到了一半就不肯出来。
小安德鲁弄的满头大汗，看着自己的笨拙的手，懊恼的把螃蟹往盘子里一摔，该死，他可以在五秒内拆卸一把狙击枪，却搞不定这些小玩意，小安德鲁戾气横生，抬头向着四周望去，看到苏曼时，不由一怔。
苏曼的手上又拿了一只螃蟹，已经快要拆掉了蟹壳，乔治八世站在她旁边，手捧瓷碟，眼巴巴的看着，瓷碟上，已经堆了半碟的蟹肉。
可恶！
乔治八世这个魂淡！
小安德鲁后知后觉的想起，刚才伸手要蟹八件的，似乎就没有乔治八世！
小安德鲁当下拿起了自己的螃蟹和碟子，不由分说的站到了苏曼身旁。
这边的动静，很快被其他人察觉，让不发一语，端起瓷碟，另外一只手利落的掏出了一把手枪，对着挡在前面的小安德鲁和乔治八世晃了晃。
小安德鲁的额头青筋暴突：“你这个疯子――”
话音未落，一声闷响，子弹准确无误的击在了他两脚之间，小安德鲁身不由己的往后一退，乔治八世苦笑着让开了位置，让漫不经心的吹了吹枪口的硝烟，上前一步，理所当然的站在了第一位。
苏曼汗颜，终于知道为什么让的一句话，就可以让阿齐兹痛快的放人了，丫就一人形暴力机器！
苏曼接过了让递过来的螃蟹，看着后面已经排起的长队，有趣的是，青年们似乎自有自己的一套行事准则，孰强孰弱，自然排好了次序。
山水哥摸了摸鼻子，认命的站到了队伍末尾。
苏曼深呼吸一口气，眼神变的专注起来，眼前的似乎不再是一碟螃蟹，而是待处理的食材罢了。
“土豆削皮要这么久，以后你开薯条店，客人自己种下一棵马铃薯，等你的薯条出锅，估计都能收获了！”
“烤鸭三分钟内切一百零八片，你看看你能切多少，你准备贪污半只鸭子自己吃么！”
苏杭那么个惜字如金的人，在教导女儿厨艺的时候，绝对堪称刻薄。
可就是这样挑剔的环境，才培养出了苏曼扎实的基本功，让她在短短的一年内，追上了别人的数年苦工。
往事历历在目，眼前却只有这一只螃蟹。
阿流屏住了呼吸，看着坐在前方的女孩，手起手落，两只手穿花蝴蝶般，各种工具在她指间交替出现，似乎只是眨了下眼睛，一只完整的螃蟹就被拆的片甲不留。
看着让心满意足的端着瓷碟回到了自己的位置，苏曼接过了小安德鲁的装着螃蟹的碟子，阿流下意识的抬起手腕，看向了秒针。
一，二……三十五，三十六……五十七，五十八，阿流不可思议的抬起头，真是令人震撼，只用了五十八秒，一只螃蟹就被眼前的少女拆解的干干净净！
她的动作，明明看上去也不是很快，却如行云流水，似乎半点累赘的动作都没！
阿流深呼吸一口气，他突然有了一个十分强烈的猜测，这个女孩，是他的同行！
一个单纯的老饕，绝对不会有这样的手速，老饕意在品蟹，动作只会慢了又慢。
而这个女孩，一双手却似乎是为了速度而生，阿流可以想象，她在翻炒菜肴的时候，手的动作会是多么的麻利！
阿流抿了抿薄唇，决心后面的几道菜，一定要显一显他的手艺，这完全是出自本能，就像是任何一个男人在面对情敌的挑衅一样，总会情不自禁的挺起胸膛！
他转身正要离去，一声不满的抱怨幽幽的响起，“SU，你既然这么会剥螃蟹，也一定非常的会做螃蟹吧！你根本就是故意的，故意给我做什么黑暗料理！”
黑暗料理！
阿流震惊的转过身体，看向了说话的年轻人，这是一位阿拉伯客人，黑色的眉眼分外灵动，白皙的脸上透着淡淡的病色，正幽怨的看着给自己剥螃蟹的少女。
黑暗料理？难道就是最近被传的沸沸扬扬的那个黑暗料理么？！
阿流忍不住开口问道：“请问，最新一期的《美食宝典》上刊登的东方黑暗食谱，是您写的吗？”
苏曼手一顿，诧异的看向了站在不远处的年轻厨师，他的年龄不大，可从脑袋上的厨师帽上看，分明已经担纲了酒店的二厨，又是一个年轻有为的厨界新秀。
出于礼貌，苏曼放下手里的螃蟹，站起身，客气的应道：“是我写的，您有事么？”
话音未落，眼前的青年厨师脸上的表情迅速变化，挣扎，犹豫，愤怒，懊恼，各种负面情绪交替出现，让他的脸色看上去很是奇怪。
末了，阿流的脸色彻底的沉了下来，他双手握拳，伸手一指包厢的门：“抱歉，您的饭菜，我做不了，请您另觅佳处吧！”
苏曼惊奇的睁圆了眼睛，还是第一次碰到往外赶人的厨师，而且似乎是和她写的黑暗食谱大有关系。
山水哥最先反应过来，他脸色铁青，丫的哪里出来的愣头青，真TMD会扫老子的面子，他上前一步，狠狠的揪起了阿流的衣领，一张凶神恶煞的脸逼近了阿流：“小子，你知道自己在说什么吗？！”
阿流的头微微侧过去，却依然固执己见：“我不会为这位小姐做任何菜的！”
山水哥眼睛眯起，手往前猛地一送，阿流踉跄的后退两步，险些撞到身后的木制花架，山水哥也不废话，对着一旁惊呆了的阿秀命令道：“去叫你们老板来！”
阿秀一下跳了起来，关键时刻，他倒是机灵了一把，知道拉着阿流一起退了出去。
而这个时候，其他人已经从乔治八世口中得知了方才阿流说的话的意思，不由一个个神色不善的看向了山水哥，山水哥感受到落在自己脸上的目光，脸色越发阴沉――
敢叫哥没脸，等下叫你屁股当脸！
天香楼的孟老板很快出现，阿流脸色灰败的跟在他身后，孟老板直接到了山水哥身前，赔笑道：“这孩子不懂事，让您见笑了，开门做生意，哪有把客人往外赶的道理，他马上就去做菜！”
阿流却少有的固执起来：“不，BOSS，我不会给这位小姐做任何菜的。”
孟老板扭头瞪向了阿流，这熊孩子，往常看着也还算老实肯干，怎么骨子里竟是头牛脾气！
他恨铁不成钢的骂道：“你个厨子不做饭还能做什么！”
阿流抬起头，下巴扬起：“老板，您就算把我师傅叫来，他也不会做的！”
孟老板怒极反笑，“好！好！我就把孙师傅叫来，看他肯不肯做！”
他又调头看向了一旁的山水哥：“让你见笑了，今天
