都会做吗?”
“是会做,但是这讲究的就是个气氛。在家里吃的,和外面吃的味道不同,这环境也不同。要不这样,我今天给你们做个锅底尝尝,你们自己看看能不能卖出去的。”
“哎,这个倒是好。要是真行,舅妈给你买好吃的。”李檬笑眯眯道。
苏敏上辈子也是在火锅店工作过的,虽然不是在厨房里,不过也闻出点门道来了。
不说像大师傅的手艺正宗,但是绝对比自家做的要好吃的。之前做串串香没咋讲究,她也没咋动心思,这次为了帮小舅,她也努力回忆了一些上辈子记着的东西。
等跟着李檬去菜场买了各种香料和辣油之后,苏敏又称了几斤五花肉回来,在辣油李檬把猪肉的油给炸出来。
再放入了骨头汤,放了香料。
熬了一会儿,就闻出了一阵阵的香味了。李檬咽了口口水,“这味道好是好,成本是不是太高了?”
“小舅妈,这可不是整锅给人家的。你每次熬一大锅的骨头汤,等汤水少了,就往里面家开水继续熬。然后有人来吃了,你就用骨头汤打底,然后弄一汤勺这个辣锅底,这个味道就出来了。”
“还能这样啊。”李檬弄了块肉在里面煮了煮,味道确实还不错。
“挺香啊,这个可以试试。”
苏敏道,“你们要是想要做好一些,以后去川城那边学学手艺,那边的火锅才正宗呢。”
李檬看着苏敏,满脸赞叹道,“敏子,你这么个年纪,咋这么聪明啊,难怪你舅舅整天和我念叨,你以后肯定有出息呢。”
她又道,“不过你咋懂这些的,你要不先和姐和姐夫说说这事情,这毕竟是你们家的手艺。”
“没事的,我爸妈也不做这个生意,你和我小舅就好好做吧。这手艺也就是吃个新鲜,也不长久。要是想长久的做这个,还是得去外地学学正宗的手艺的。”
李檬笑道,“我和你舅先试试看,要是真行,也该去学手艺了。”
虽然苏敏说没问题,李檬还是没好私下里拿到店子里去做生意。趁着和孙海来这边看孙姥姥的时候,和苏长荣还有孙秋芳说了这事情。
她知道这个二姐和二姐夫在孙海心里的地位。也知道孙海一直是很感激他们的,所以她也不想因为一些事情和他们之间闹出什么矛盾了。
孙秋芳听说这事情后,倒是无所谓的笑了笑,“敏子以前就喜欢和他小舅一起琢磨,现在又和你琢磨。没事,你们自己琢磨的自己做去,我和长荣现在店子都看不过来呢,也不想做别的东西了。不过敏子也是瞎琢磨的,好赖还是要你们自己想清楚。”
李檬笑道,“姐,我都试过了,味道好得很。我昨晚上还做了给孙海吃了,他也好这口,我看着能行。”
孙秋芳笑道,“那你们就先试试吧。”
晚上从孙秋芳这里离开之后,路上李檬还是和孙海商量了这事情。这手艺可是个精贵的的东西,苏敏是个孩子,现在还不懂这个。他们这做大人的可不能不懂规矩,要不然孩子长大了,想起这么一出,不知道会不会有疙瘩的。
李檬道,“我看过年的时候就给敏子包个大红包吧。”
孙海听了,笑着摆手,“千万别,你要这么做,敏子心里还得多想呢。你别看她年纪不大,这脑袋精明着呢。我看就过年的时候给她买套衣服吧。反正你也今年刚做她舅妈,买点东西也是应该的。”
听了孙海这话,李檬赶紧应了。“还好你和我说,要不然我可要闹个大红脸的。”
两口子商量好了之后,没两天就把小饭馆里面弄起来火锅了。香味一阵阵的飘出来,引了不少老主顾过来尝鲜。
有些人食髓知味,吃了一次,还惦记第二次,也就多来了几次了。
这东西就是吃个新鲜。只要这个新鲜劲儿一直没过去,这生意就差不了。
大半个月下来,生意可比之前炒菜还要更加红火了。
而且做火锅,这成本低,也不用她和孙海不停的炒菜了,只需要提前备菜,人家要的时候,直接送到桌子边上就行了。这样一来,人也轻松不少。
一直忙活到二十八这天,两人才把店子挂了休业的牌子。
“小孩子穿这么好干啥啊。”孙秋芳满脸笑意道。
李檬笑道,“小姑娘都喜欢穿漂亮衣服,敏子这么漂亮,就该穿的更漂亮的。”
听着李檬夸自己闺女,孙秋芳心里愉快的不得了。她可算知道老太太干啥这么喜欢这个儿媳妇了。这说话让人欢喜,搁在谁这边,谁都喜欢啊。
因着要回去办一顿喜酒,请村里人和亲戚们喝喜酒,所以二十八下午,孙海就背着孙姥姥,领着李檬一起回老家了。
等送了他们上车之后,孙秋芳问着苏长荣,“咋了,是不是也想回老家去了?”
“说啥呢,不是说今年不回去了吗。”
孙秋芳道,“是不想回去,可是兰子之前生娃,不是给咱们报信了吗,咱当时也没回去,这还是得回去看看的。”
“秋芳,你的意思是要回去?”
苏长荣满是诧异的看着孙秋芳。
孙秋芳抿嘴瞟了他一眼,“我是回去看兰子,可没准备进你们老苏家的屋子。你到时候愿意去看看,就自己去看看。我去看看兰子,当天就赶回来的。现在咱们都有两个店子了,你不操心,我还操心呢。”
苏敏在一边听完了,赶紧道,“我陪着我妈去我姑那边。”她可不愿意再去二叔家里了。那哪里是去过年啊,简直是和一群人吵架的。
因着孙秋芳准备在城里过年三十,所以二十九早上,一家子人就都回去了。
车子到了镇上之后,孙秋芳和苏敏去了苏兰家里,苏长荣则回了老家。他想着,谁让自己是苏家的儿子呢,有时候,真是不可推卸啊。
苏兰的家早在年前就做好搬进来了,地基还是在原来的地基。
孙秋芳和苏敏到了苏兰家里的时候,苏兰正在抱着孩子坐在屋里喂奶。这次是个女儿,家里人显然对这个闺女非常喜欢,身上的衣服鞋帽,都是李母亲手做的,十分的精细。
“这小闺女可长的真是好。”孙秋芳摸了摸孩子的小脸蛋。
“你们咋回来这么早,不是得年三十才回来吗?”
“年三十在城里过,这次回来是来看看你和孩子的。你哥哥回那边去看看,待会我们就一起回城里去的。”
听了这话,苏兰哪里还不明白这是和老家那边闹翻了。
她也没说啥子,只问了一些苏长荣他们情况,知道他们已经开了分店了,也跟着高兴。“这可真好,我以前就没想过我大哥那个人,还能做生意的。没想到这去了城里,生意越做越大。”
孙秋芳笑道,“他那个脑袋其实还成,就是以前在村里的时候还没有打开,整天糊里糊涂的。去了城里吧,这就慢慢的清醒了。”
“李强他们也要去城里打工了,现在建筑队没啥子事情做,所以准备去城里帮着建房子。年前这边没得到消息,让别的镇上给抢先了,这次他们准备年后开工就过去的。”
“还有这么一回事啊,要是早知道,我就给你们报信了,我都没想到这事情的。”孙秋芳面露遗憾道。
苏兰笑着逗孩子,“我才不管他的事情。我现在就一心一意的把两个孩子带好,家里事情都他操心。反正现在家里现在自己也在开铺子,也能有挣头。”
苏秋芳闻言,好奇道,“家里开铺子了?在哪里开的,我咋没看到?”
“就在镇上车站那边,你们刚来的时候没注意吧,还是之前我让李强去找的铺面,在那边搭了棚子,主要是卖早点的,中午也卖点粉面。现在镇上的人越来越多了,做这个生意还是有些赚头的。”
孙秋芳笑道,“你这也是个生意脑袋。”
苏兰叹气,“我这也是混口饭吃的。对了,嫂子,你们不是在城里做杂货生意吗,是不是有些别零食卖的,我想批发一些,回来在车站那边卖。到时候我也可以带着孩子去那边守铺子了。”
“这个没问题,你看你家里啥时候有时间,就过来找我和你哥。让你哥带着你去进货去。苏长富就是之前你哥带着他去的,为了这事情还吵了一架呢。”
苏兰撇嘴,“我说他咋突然开了店子呢,原来是我哥帮着忙的啊,听说他们那个店子生意还不错,现在镇上买这东西的人也少,他店子开的打,镇上好些人都来他家里买东西。”
孙秋芳听了,摇头道,“就这样,他都不念着我们的好,还觉得我们帮的不够多。非得我和你哥往他口袋里塞钱,他才高兴。这次进货,长荣带着他进货,你三哥给的一半货款。也不知道他这会子还钱没。我和长荣啊,现在都不想管他们这些事情了,每次都要受气。”
苏长荣是中午要吃饭的时候过来的,脸上的神色倒是没有啥子不对劲的。
李家人很热情,虽然不是年三十的,但是知道苏长荣他们吃饭之后就要回城里之后,还是做了一大桌子菜,和年饭有的比了。
苏长荣高高兴兴的和李强李父喝了几杯酒,听说李强要去城里工作之后,也让李强到时候去他那边坐坐。
看着话多起来的苏长荣,孙秋芳对着旁边的苏敏道,“你爸这又是喝多了。”语气里满是担心。
苏敏也皱了皱眉头,他爸这性子,要么非常开心,没有是顾忌的时候,才会多喝酒。要不然平时都挺清醒的。这会子就算在小姑家里吃饭,也不会这么高兴啊。
难道是心里不高兴?
吃完饭之后,孙秋芳又和苏兰说了一会儿话,才准备去赶车回城里了。
临走的时候嘱咐苏兰要是要进货,就进城里来找他们。
看着苏长荣和孙秋芳一家子走远了,苏兰问着旁边的李强,“我哥这是咋了,看着心里有事啊。”
李强道,“刚刚听爸说,他回来的时候,看着苏家那边在闹腾,好像三哥三嫂和二哥他们这边闹起来了,挺凶的,也不知道为了啥子。”