午趁着还不算太忙碌, 高凉抓紧时间做好了午饭，高强和高珊都去青少年宫上兴趣班了, 一会儿会过来吃午饭。
高珊一向有恒心和毅力，她的民族舞坚持下来了, 现在已经跳得像模像样了。去年他们学校元旦汇演的时候, 她还带领班上的女生一起跳了支孔雀舞, 据说惊艳了很多人，期末考试前高珊接到了好几封情书，被她直接撕掉扔了, 用她自己的话说：“哼，这个节骨眼上给我写情书, 分明就是想影响我学习！”高凉听了哭笑不得，她发现高珊很聪明能干，但是在感情上仿佛有点迟钝, 至今都没有谈恋爱的苗头，或许说这孩子对自己要求严格，从不放任自己的感情，太过成熟懂事了点, 这点倒是和高盼走了两个极端，要是两人能综合一下该多好啊。当然，上学期间不谈恋爱也挺好的，至少不影响学习。
高强原来只是按照高凉的要求去打篮球健身，后来真的爱上了篮球。打了篮球之后，他身高噌噌长，比同龄的孩子高了半个头，高凉兑现诺言，在他六年级的时候就给买了一辆自行车，让他骑着车上下学。高强也争气，考上了天河区最好的初中――华师附中初中部，跟高珊做了校友。当初李俊毅给他们选择学校的时候是担心语言不通，所以选了两所普通话教学的学校，如今他们在广州已经生活了两年多，语言早就不是障碍，他们开口跟人说粤语的时候，都听不太出来是外地人了。语言不成问题之后，什么学校都能上，只要能考得上。
对小弟小妹的学习，高凉是一百个放心的，她自己几乎没辅导过他们的学习，因为完全没有时间，全都凭他们自觉，不得不说高珊帮她分担了很多，高强的学习和生活都是她照顾的。高强是个男孩子，天性调皮一些，自觉性也没那么高，但有高珊一直督促着，倒是从没出过格。加上有李俊毅引导，倒也不怕他跟着姐姐们生活而缺乏男子气概。高凉想到小弟小妹，就觉得无比欣慰。
今天是星期天，高盼休息，她一大早就来店里帮忙了，自打第二次搬家之后，她就没再闹过别扭，每到假期，只要没别的安排，就会老老实实来店里帮忙，大约觉得亏欠了姐姐太多，心里觉得过意不去。奶奶也过来帮忙了，主要是天气热，他们扇子舞班的老年朋友们六点钟就集合锻炼了，练到八点便各自回去休息。家里没安装空调，奶奶一般都在店里待着，这里有空调，又有很多人陪着，不怕寂寞，再者还能帮上高凉一点忙，老人是很欣慰自己还能发光发热的。
这会儿高凉正一边忙一边和奶奶还有高盼说昨天服装店里的情况，奶奶听说店里生意好，别提多开心了，笑着连连点头说：“生意好就好。”
高盼也很好奇服装店的情况，便说：“等我明天下班了就过去看看。”
高凉便说：“不用等明天去，等傍晚凉快了，你和珊珊陪着奶奶过去看看吧。”她知道奶奶为孙子骄傲，很想去看看孙子的成果。
“可是我们不要在店里帮忙吗？”高盼说。
高凉说：“没事，大家都忙得过来的，你们在这里不过是轻松一点而已。”
奶奶像个孩子似的眼睛里充满了期盼和兴奋：“那我们晚上去看看？”
高盼忙点头：“好的，奶奶。”
高凉也很想自己随时能走开，不要被绑在这个小小的厨房里，她现在已经开始物色合适的帮手了，她想也许可以将卤水配方教给王秋兰，以后厨房就由她负责了，不过秋兰现在正在和厨房里做事的男员工小周谈恋爱，她如果得了配方，两个人会不会另起炉灶去开店？或许可以用干股的形式将她留下来。高凉还在考虑中，打算再观察一段时间，倒不是信不过秋兰，而是对小周还不十分了解。很多传统女性一旦结了婚，什么都听丈夫的，秋兰性格太温顺，骨子里也很传统，将来必定是以夫为天的。
高凉还很在意另一件事，她的厨房不够用了，三个店对卤味的需求量越来越大，加上她还打算继续开分店，所以必须要另外再找一处地方来专门加工卤味，这样才能供应几处分店的需求。上下九路的店面虽然不好找，但是别处的店面却是好找的，高凉打算在越秀区开一家分店。她打算将高味开遍整个广州，未来几年里，她还打算将高味开到深圳、东莞、佛山等地去，外来人口多的地方，卤味绝对是有市场的。
当然，那些只是畅想。目前要解决的问题是开卤味加工厂，再开第四家分店，高凉已经开始物色地方了，毕竟几家店全靠总店厨房出货的话，压力实在是太大了。高凉没有过成规模加工熟食的经验，目前的规模还不是太大，只要在她现有的基础上将规模稍微弄大一点，还是可以应付得过去的。当然，高凉知道，加工食品，最重要的就是食品安全问题，卫生尤其要合格，不能做成了黑作坊，为了做好加工坊，她打算先找个食品工厂观摩学习一下。
李俊毅刚开好店，就听高凉说要开加工厂，心里十分意外：“你要开厂？”
高凉说：“目前也不算是工厂吧，就是个大厨房，我高味的厨房太窄了，快放不下那些了。不过我想弄得正规一点，想先找个食品厂参观一下，你有没有开食品厂的朋友？”
李俊毅说：“我帮你问问吧。”
没两天，李俊毅告诉她：“下周区里领导要去视察一个食品厂，你跟着一起去就好了。”
高凉觉得惊讶无比：“你认识区里的领导？”
“你忘啦？就是赵长青啊，他现在都是副区长了。”李俊毅有些好笑地看着她。
高凉想了起来，当初在火车上帮了赵长青父母，其实就是举手之劳的事，虽然对方留了联系方式，她也没主动找过对方。不过李俊毅显然比她更擅长维持人际关系。“该不会专门为我安排的吧？”
李俊毅哈哈笑起来：“没那回事，咱们能有多大脸？只是他们恰好有这么个任务，我们顺道而已。”过了一会，李俊毅又说，“文武已经贷款在东莞厚街买了块地皮，准备自己建厂子。”
“朱哥的动作真快呀！”高凉感慨地说，“花了多少钱啊？”
李俊毅说：“好像挺便宜的，那儿才刚开发，才几十万吧。他现在正在筹钱建厂房呢，明年应该就能搬过去了。弄得我也想买地自己建厂房了，还是自己的地盘好，想怎么折腾就怎么折腾。你觉得怎么样？”
高凉说：“好啊。不过咱们就在广州买吧，到时候买块大点的地皮，留一块给我，我想盖个食品加工厂。”广州的地皮估计要比东莞的贵一点，面积再大一点的话，起码要上百万的费用了。
李俊毅顿时觉得高凉这提议再好不过了：“好！咱俩的厂子就修在一块儿，到时候我们可以一起去上班。我去问问赵区长，看看最近有什么地皮要拍卖。”
高凉突然又想到最近房地产的价格，便说：“也不着急，今年房价涨得太离谱了，地皮肯定也贵，等房价降一降再说。”房价高，地皮和建材当然也随之水涨船高，完全没必要花钱去买一堆泡沫，如果不知道倒算了，知道还这么干就是打肿脸充胖子了。
李俊毅想了一下最近的房价，确实高得离谱，高凉买的那房子如今已经炒到七千多一平方了，也就是说，那房子生生翻了三倍的价格，所以真是不得不佩服高凉当初的远见：“房价还能降吗？”
高凉笃定地说：“肯定要降，有人在炒房呢，政府不会坐视不管的。现在这样的收入水平，你让老百姓怎么买房？”
李俊毅点头：“确实如此。希望还是降下来吧，炒得太畸形了。”
到了区里领导视察那天，李俊毅和高凉早早去了区政府，有秘书过来接待他们。高凉跟在一群领导后面，参观了两三家食品厂，主要是考察安全卫生问题，高凉真是大开眼界。对方的负责任会主动跟领导介绍安全措施的细节，高凉就竖起耳朵聆听着，像个记者一样拿本子将细节问题给记下来，同行的记者还以为她是哪家报社的记者呢。这一轮参观让高凉受益匪浅，将来就算是建加工厂，心里也都有谱了。
回来之后，高凉就在天河区租了一套民宅，从里到外好好装修了一番，然后严格按照卫生标准布置起来。按照严格的健康标准招收了三女一男四名工人，主要负责清洗食材，搬运货物。
高凉的加工坊开起来的时候，李俊毅给高凉送了一份大礼，他买了一辆小货运车回来，这样的话，无论接货还是送货都方便多了，对高凉来说，简直就是瞌睡来了送枕头。
李俊毅说：“你不会开车，我还帮你找了个司机。”
高凉笑了：“谢谢！不过我打算去学开车了。”高凉会开车，但是很久没开了，而且也没有驾照，所以她觉得有必要再去考一次驾照，有了驾照，又有了车，以后要去哪里都方便了，虽然只是个货车，但总比摩托车和自行车方便多了，嘿嘿，总算是个有车一族了。
第一百四十一章 帮手来了
加工坊开起来后, 高味总店厨房的压力骤减。高凉干脆就将总店厨房交给了王秋兰和小周，并选了钟小红作为总店的店长, 她自己主要负责加工作坊和各个店里配送货物的事, 这样一来她的工作也变得规律起来。
高味乡情开了两年多，生意已经稳定, 高凉的采购渠道早就固定了下来, 她这样的老客户需求量稳定，所以现在几乎都不用高凉自己去采购, 对方就会主动送货上门，就免去了高凉每天早起去市场采购的烦恼。
加工坊开起来之后, 所有制作卤味的原料都统一被运送到这边, 高凉一般是早上七点半左右到作坊, 接收商贩送过来的原料，再安排司机挨个店子去送货。工人们八点准时上班，到了之后便处理食材, 高凉便开始熬制卤味。
一般忙到下午四五点就能完工，高凉将做好的卤味分门别类放冷藏室收好, 这个冷藏室是高凉租下房子之后特意请人改装的，便于储藏做好的卤味。做好这些，她便回家去吃晚饭, 现在她不能去店里吃午饭了，弟弟妹妹的午饭也都回家吃，全家人一起吃饭的时间改成了晚餐。李俊毅中午也不去店里吃了，改成了晚上回家来吃。
吃完饭后, 高凉才去各分店看情况，顺便收取一天的营业额，最后才到总店，检查一下厨房汤汁调料的口味是否合格，提出一些意见，并听取大家一天的工作情况和反馈意见。其实她还是非常忙的，但是这样一来，就不用早起，熬制卤味的时间里也有一定的闲暇可以自由安排，而且如果高凉嫌累的话，可以一天熬制两三天的份量，这样就不用每天都守在作坊里。
高凉趁机抽了空出来考驾照。90年代考驾照是非常严格的，从报名到拿到驾照需要
