半袖茶香  第3页

看着什么都要拿,连院子里唯一的几盆花盆连土都被抢空了。

“够了!”夏雪芽将夏雨花交给夏苦劳,走过去一把夺过一个丫鬟手里的瓷花盆往地上一砸。

众人的动作应声停了下来,都是见识过上次夏雪芽砸人的,一时都不敢有动作。僵持了一会才有个人不怕死的嚷嚷起来,“不给工钱还想打人啊!”

夏雪芽感觉到自己的神经跳了跳,认命的叹了口气,“赵管事呢?”

在人群的最后面隐约挤着他的身影,被人群七挤八推下赵管事总算是到了夏雪芽的跟前,整了整歪着是帽子,“二小姐,老朽在这……”

“我前天让你算的账,如何了?”其实这事他们就是不说,她也早就考虑好了,只是他们的态度和做法尤其是还弄哭了夏雨花,这让她出奇的愤怒。

赵管事拿出随身携带的小算盘,又啪啦了起来,“回二小姐的话,账房一共还有二百五十两银子。”

夏雪芽点了点头,赵管事是胡妈妈的那口子还是较为信任的人,“排着队每人依次到账房找赵管事领月钱,卖身契我会让人送去县衙,领了钱你们就可出府至于是寻什么二老爷还是几老爷,以后都与夏家再无瓜葛。”

听夏雪芽这么说,那些人还是依依不舍的看着手里的东西,夏雪芽冷哼一声,“这里的东西明日午时都会有衙差来封,你们若是不怕被抓就另当别说了。”

话落就听到齐刷刷的放东西声音,和避讳一样躲都来不及躲的模样。

回头看两个小的,只见夏苦劳把夏雨花牢牢的护在自己的身后,一脸的认真模样。心里才好过了些,这是夏雪芽心里唯一的正能量。

回屋子本想靠在座椅上休息一下,结果这一靠就从早上睡到了晚上。还是被饿醒的,不然她觉得自己一定能睡到第二天日上三竿。

也不知道什么时候被人移到了床上,一醒过来就看到趴在床头睡的正香的夏雨花,自己不声不响的睡着让他们担心了吧。

把夏雨花抱到床上盖上被子,才穿了鞋子下床去寻她们。她还记得明天中午要搬走的事情,肯定还有一堆的东西在等着自己。

刚走出门,就看到相思在抱着一个包袱往这边走,一瞧见她高兴的笑着跑了过来,“二小姐您可醒了,您要是再不醒我们可得去找大夫了。”

夏雪芽也有些不好意思,自己竟然会睡这么久,只能转移话题,“相思你这是拿的什么啊?娘亲和苦劳他们呢?”

“哦,夫人让我别来惊着小姐,说是小姐一定很久没好好休息过了。东西我们已经收拾的差不多了,还有那些下人也都拿了银子走了,小姐可以安心了。”

后知后觉的点了点头,这种突然不用自己操心的感觉就好像是重拳打进了棉花里,说好也不大好。

“对了,二小姐的东西我们都还没收拾呢,有些东西也不知道二小姐要不要带着的,夫人就说等二小姐起来再一同收拾。”

便跟着相思一同往自己房间走,她的东西不是很多,首饰那些值钱能拿的东西早就被人洗扫一空了,就整理些许的衣物还有把红木梳子就再无其他了。

关上门前,夏雪芽最后的看了一眼这个自己生活了一年多的地方,最终还是落锁关上了门。

为了明天离开方便,他们准备在一个屋子休息一夜。第二天一早就走,至少比被人来轰总要来的体面些的。

回到先前的那个屋子,何夫人夏苦劳和胡妈妈还有张管事都在了,清点了人数都到齐了,众人这才歇下。

夏雪芽因为下午睡得多了,便把湘妃榻让出来给胡妈妈他们躺着,自己坐在椅子上靠着。

“张掌柜钱都发给他们了吧,还剩下多少?”现在最重要的是想清楚明天出了夏宅以后应该怎么办,最重要的一点就是要找到住处,而找住处最重要的就是钱。

张掌柜将一个小布包拿出来递给了夏雪芽,“回二小姐的,钱还剩下一十八两,都在这里了。”

……

二百多两银子,就只剩下十八两了!在平常人家十八两确实是很多了,但是他们这一家子七张嘴,十升米是一斗,一升米是一斤多,一斤米可以够一个女子吃一周,却只够他们吃一天。

一斗米是两百文,吃饭倒是能支撑一段时间,但是总不能光吃饭还有菜呢?苦劳还在长身体这点钱够做什么?光养活他们都不够。

像是知道他们在苦恼些什么,何氏挣扎着起身,向夏雪芽招了招手。

夏雪芽忙快步走了过去,“娘亲有事您说一声就好,不要着急起来,您身子还没大好呢。”

何氏轻微的咳了咳,“娘没事,屋子的事你不用愁,你爹之前虽然把家里值当的东西都拿出去赔了,但是好在娘的嫁妆还有些东西。

银子那些不能动,那是以后你们的嫁妆和苦儿娶媳妇的。还有一张房契你爹偷偷的放在了床底,那间屋子虽小但好在住我们几人还是不成问题的。”

何氏强忍着没有再咳,但是夏雪芽还是能感受到她身子轻微的摇晃,轻轻的拍了拍她的后背,帮她顺气。

“至于银子,相思和胡妈妈他们的月钱还是不能少,不能让他们跟着我们吃苦。这支朱钗是你爹当年送给娘定情的,拿去当了若是还不够了你再与娘说……”

何氏挣扎着从被子下掏出了朱钗,上头有一颗最大的珍珠,旁边还附着十一颗小的,一看就是何氏的心头宝价值不菲。

夏雪芽不肯要,何氏硬塞进了她的怀里,“听娘的,娘知道这段时间你受了很多苦,我的儿……”

夏雪芽终究还是收下了,若不是到了山穷水尽何氏也不至于把定情信物也拿出来当了,早晚有一天她会将这朱钗赎回来的。

按着何氏说的地方去找那张房契,果然在床柱旁边的地上有块小砖可以移动,当她移开的时候露出了里头的一个小木盒。

小心得将盒子取了出来,里头果然有一张房契,仔细的收进自己的怀里却发现小木盒里还有一小包东西。

拿到烛火下将小白包打开,出乎意外的里头居然是保存完好的一块团饼茶。

不用闻光看就能知道这是好茶,《茶经》里说过;“或以光黑平正言佳者,斯鉴之下也。以皱黄坳垤言佳者,鉴之次也。”

意思就是说,有的人把光亮、黑色、平整作为好茶的标志,这是下等的鉴别方法。把皱缩、黄色、凸凹不平作为好茶的特征,这是次等的鉴别方法。

用两指轻轻的捻了一点,放在鼻下一闻,夏雪芽差点以为自己又回到了前世,这熟悉的味道让她险些尖叫。如果她没有记错,这居然是龙井而且还是龙井中的极品大佛龙井。

大佛龙井与西湖龙井有些不同,相比较外型要更小些,而且大佛龙井还带着特有的栗香和果香。

她这才想起来,自己身在钱塘也就是现代的杭州,夏雪芽这么想着就有些兴奋起来,忙不迭的让相思快些准备茶具。

古代煮茶的工具与现代的不同,现代若是绿茶多用玻璃器皿,红茶和黑茶才是用紫砂壶。

因为她就读的是茶专业,研究的自然是要比常人会的多一些,她也自制了一套古代的煮茶茶具。唐代的主要煮茶工具有釜、铛、铫、风炉、壶、罐、碗、盏、瓢、杓等。

没一会相思就将东西小心的拿了过来,她曾经见过夏毛尖煮茶,夏毛尖是个煮茶的高手,这套东西自然更是精致。

她煮团饼茶的方式是学的陆羽的《茶五之煮》:

先是炙茶。炙茶的目的,是要把饼茶内的水分烘干,用火逼出茶的香味来。炙茶时不要迎风,火焰飘忽不定会使冷热不匀;还要经常翻动,否则也会“炎凉不均”。炙烤好的饼茶,要趁热用纸袋贮藏好,不让茶的香气散失。

再是碾末。炙烤多的饼茶,待冷却后要碾成末。陆羽认为“末之上者,其屑如细米;末之下者,其屑如菱角。”

三是煮水。煮茶用的水,以山水为最好,江水次之,井水再次之。煮水用一种称为“鍑”的锅。

煮茶的燃料最好用木炭—如槡槐桐枥等,其次用硬柴,沾染了膳腻或油腻较多的柴薪,以及朽败的木料都不能用。“茶需缓火,活火煎”,活火是指有火焰的炭火。

煮茶分三沸,当开始出现鱼眼般的气泡,微微有声时,为第一沸;边缘想泉涌连珠时,为第二沸;到了似波浪般翻滚奔腾时,为第三沸,此时水气全消,谓之老汤,已不宜煎茶用了。

接着是煎茶。当氺至一沸时,即加入适量的盐调味;到第二沸时,先舀出一瓢水来,随即环激汤心。即用茶箸在锅中围绕搅动,使沸滚均匀,同时当出现水涡时,就用一种量茶末的小勺茶末叫“则”。

量取一定量的茶末,从漩涡中心投下,再用茶箸搅动,搅时动作要轻缓。当茶汤出现“势若奔腾溅沫”时,将先前舀出的那瓢水倒进去。使锅内降温,停止沸腾,以孕育“沫饽”,也叫烫花。然后把锅从火上拿下来,放在交床上。这时,就可以向茶碗中酌茶了。

最后是酌茶。舀茶汤倒入碗里,需使“沫饽”均匀。“沫饽”是茶汤的精华,薄的叫“沫”,厚的叫“饽”,细轻的叫汤花。一般每次煎茶一升,酌分五碗,乘热喝饮。

在众人不可思议的眼神里,完美的收了最后一个动作。

第4章 信阳毛尖

将茶汤扬起变清,只舀出了三碗。茶圣陆羽认为一壶茶中最好的只有三碗,其次才是五碗。

等茶倒好,夏雪芽便迫不及待的端起了茶碗,细细看去碗中的茶叶形似朵朵兰花,翠绿芬芳,清香扑鼻。

捏着小瓷碗小口的抿了一口,起初还只是甘香之感啜之淡然,慢慢的回味就有一种太和之气沁人肺腑,弥沦于齿颊之间。

忍不住脱口而出,“好茶。”情不自禁的喝完了一碗,又不自觉的端起来案桌上的另外两碗,浑然未查周围众人复杂而又带着探究的眼神。

直到满足的将三碗都喝完,放下茶碗才发现了他们的不自然。夏雪芽这才大呼不好,她穿过来的这一年来根本就没有接触过茶,她要如何解释她自己

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