乐！
杜四妹逐渐意识到，她把一切事情想得太过容易，所以一次次落空。父母现在眼里只剩下银子，想着如何以一个好价钱卖了她。
原本杜九妹还不肯定，但周氏今日来家里串门，杜九妹又坐在窗户下，听了一个上午的墙角，正好符合她的猜测。不得不佩服，这杜四妹真能折腾。这次又落空了，不知道杜四妹下次又会整出什么样的事情呢？
“哎，可惜了！”杨氏唏嘘，这样好的亲事，不好好把握，以后有的是后悔的时候。
周氏撇撇嘴，道;“以前就总觉得四丫头聪慧，没想到这丫头心思这么多，我算是明白了，这丫头虽然是聪明。但这聪明却从来不用在正地方，以后得离这丫头远点，免得七妹，九妹吃亏。”
周氏在家里住了十天，整日陪着婆婆聊天，知道了村子里的很多八卦，其中最多的就是二叔一家的。
“是啊。上次我们娘几个就差点栽在那丫头手里。”杨氏冷笑。对杜四妹没有半点好感，这样心术不正的女子，想必也不会有啥好下场！
“不说那些晦气的了。对了，你家七妹今年十二了，有没有相看人家啊？”周氏很喜欢老实的七妹，笑着问道。
杜七妹在边上绣花呢。听到大伯母这么说，红着脸从屋里出来了。
杨氏见闺女害羞。呵呵笑道：“还没呢，这丫头性子弱，我想在周边给她找个人家就好，我不求家里条件如何。只要人好就好，我也能照应到。”
周氏就喜欢杨氏这样的，从来不想着攀高枝。杨氏越是这样。周氏还就像帮衬杨氏一把，笑道：“七妹长得这么好。就在附近找庄稼汉，你不觉得可惜啊？不如这样，我在县城里住了这么多年，身边也有几个不错姐妹，不如我给七丫头在县城里相看相看？”
杨氏一愣，说不心动，那是假的，苦笑道：“按理说，大嫂有这份心，我不该拒绝。只是我一个寡妇，带着四个孩子，这样家庭，那县城里的人哪能看得上！门当户对，齐大非偶，我怕七丫头没有这样的福分。”
周氏掩嘴而笑，道:“好了，我只是帮着相看，反正七丫头不大，以后有消息了，我跟你说。放心吧，我这人虽然不是啥好人，但也不会吭七丫头的。”
周氏说的是心里话，若她给七丫头找的人家不靠谱，别说夫君杜清尘会恼羞成怒，就公公婆婆也会撕了她。
杨氏笑笑，道：“大嫂说得哪里话，大山活着的时候，和大堂哥关系最好。当年大山经常说，是大哥一个字一个字教他识字。大山这人心眼实在，没有钱，但有一把力气，经常照看大伯，大伯母。现在大山走了，我们娘几个得了大伯，大伯母的帮衬，这恩情，我们娘几个心里都记着呢！”
“就是我们有这样的关系，我才想着给七丫头张罗，放心吧，我心里有数。我虽然不是啥聪明人，但绝对不会让自己人吃亏的。”周氏是聪明人，当然听出杨氏的意思。
“那就多谢大嫂了。”杨氏感谢，大嫂一片好意，她也不好拒绝。
杜九妹听着屋里面的话，看着红着脸坐在树下凳子上的杜七妹，其实让姐姐嫁入县城，找个殷实的人家也好。
至于娘亲的担心，也不是没有道理。看来她得尽快撺掇五哥，准备酿酒。家里若是有了酒坊，将来在县城里开个酒肆，买个宅子，也是城里人啊！
七姐姐今年才十二岁，离及笄还有三年，一切都来得及。
周氏在家里八卦一个下午，才带着丫鬟绿儿回去了。
一家人正在吃晚饭，阮二来了。
这次不光阮二，身后居然还有一个八岁的小男孩，此人正是阮灏君。
为了不惹人注目，阮二和阮灏君都是穿着棉布衣服，只是比普通人好一些，不再是以前那样穿着光滑的丝绸，走到哪里都会吸引别人的眼球。
“阮二爷，您怎么来了？赶紧屋里坐，七妹赶紧泡茶。”杨氏急忙说道，很是紧张，不知道这一大一小过来做什么！
“不用了！”阮二摆摆手，“这次过来，是想问问你家的百花酿，现在做的怎么样了？”
阮二不提，杨氏等人还想不起来呢。这阵子很忙，埋进土里，早就忘在了脑后。
杜五郎是男丁，而且之前跟阮二之前见过几次，笑道：“阮二爷，您请坐，百花酒，埋在后院，您等等，我这就去挖。”
“我跟你们去后院看看。”阮二很好奇，每次来都是杨氏等人摘好西瓜，他还没进后院看看呢。
阮灏君也很好奇，打量着杜九妹等人。
杜九妹看到这萌的小正太，也非常喜欢的紧啊。不过她现在和这小子差不多大，而且人家是高高在上的贵人，她就远远看着不靠近，以免惹祸上身。
杜五郎带着阮二，阮灏君到了后院。
杜七妹，杨氏挑了家里的两个打灯笼照明，杜五郎挖开上面的三尺土，从里面搬出两个沾满泥土的毯子，道：“这次一共做了十坛，您要几坛啊?”
不同于桃花的香味，这百花酿，容纳了多种花香，香味更加浓郁。
第七十三章 酒娘子重出江湖
众人闻着渗透到空气中的香气，有点沉醉。若是在以前,这样香味的救,在阮二眼里,绝对是娘们喝的酒,可知道了这些酒的妙用之后,阮二比谁都推崇这种香喷喷的酒酿.
杜九妹注意到那小孩子鼻子一抽一抽的，想闻到更多的香味，像个小馋猫似的。
杨氏见阮二对这酒非常感兴趣，连忙回答：“家里有十坛！”
阮二一听，眼睛一亮，道：“我全要了。”
“啊?”杨氏等人诧异，这可是整整十坛酒，好几十斤呢,也拿不了啊。
阮二见杨氏如此，突然想到这次他只骑了一匹马，根本带不了这么多，笑着说道：“这十坛都给我留着，我今天先带走两坛，以后再过来拿剩下的酒。”
杨氏点点头：“行，全部给您留着。”
阮二一如既往很大方，给了一百两银子，两个大大的银锭子。
阮灏君迫不及待抱着一坛子酒，小声道：“我们回家吧。”
阮二抱了剩下的一坛酒告辞，带着阮灏君离开。
杨氏等人走了之后，感慨说道：“哎哟，这卖酒真是赚钱。”辛辛苦苦一个月绣花，只能赚五两到十两银子这样，哪有做桃花酿，百花酿赚钱啊。
这次用的底酒一两银子一坛，十坛才十两银子，现在却卖了一百两银子，怎么算都觉得这是个十分赚钱的买卖。
杜九妹听到杨氏的话，眼睛一亮，拽了拽杜五郎的衣袖。
杜五郎想了想，觉得现在也是说这些的好时机，笑着说道：“娘亲。我前段时间在县城旧书店买了几本旧书，里面夹了一张纸，写了如何酿酒。既然这酒这么赚钱，不如我们自己试试酿酒，若是成功了，以后我们家里又多了一个谋生的手段。”
杨氏一听，很是好奇。问道：“可是真的？”
杨氏知道家里种田。杜五郎累死累活一年，也就种几亩地，但若是有了酿酒的手艺。一年四季都可以赚钱，一辈子都有营生，可比种田好多了。
“当然是真的了，这就是那本书里掉出来的那张纸。娘，您亲自看看。”杜五郎连忙说道。这张纸可是他找了一张旧纸，花了十文钱，找了一个代写书信的老书生抄录下来。这样看着那纸张很旧，而且不是他的笔迹。娘亲一定会相信的。
杨氏粗略识几个字，还是嫁过来跟着杜大山学的，看这张酿酒的方子。用的是高粱等物，家里新收了不少。即使没有成功，损失他们也能承受的起。
“说的是，这酿酒可是紧俏的手艺。既然有这个机缘，家里也有粮食，不如你们自己试试，我不拦着你们。”杨氏笑着说道，若是成功了，那他们一家就有了安身立命之本。
自从家里有了两三白两的银子，杨氏就没想着让两个儿子继续种田，顶多以后买了地，租给别人种。只是现在才从大宅里分出来，若是突然买田买地，大宅的人定然眼红，不会善罢甘休，又得闹腾。
“太好了，娘。”杜五郎激动说道，分家之后，被大宅的人欺负几次，他迫切希望自己快点长大，赚很多的钱，孝顺娘亲，保护家人。
杜九妹更是高兴，一张笑脸激动得红彤彤，终于可以再次酿酒了。
哇哈哈哈，她酒娘子终于要重出江湖啊！
酿酒最关键之处在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在二十度以上和四十度以下，高于四十度易产酸，甚至曲种死亡，低于二十度者，生料难以发酵。最佳发酵温度是二十五到三十五度。
现在的温度正好，白天不超过四十度，大晚上不低于二十度。
杜五郎第二天一大早去给杜长顺家挑水，顺便借了牛车，拉了两大袋高粱，去李家村磨高粱粉。这是第一步，原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。
杜八郎正好去李家村去上学，坐上了牛车，杜九妹闲着无聊，也跟着爬上了牛车。
“小九儿，外面热，我自己去磨高粱粉就好，你在家里等着。”杜五郎不想妹妹晒着，刚养回来的皮肤，不能再被晒黑了。
杜九妹扭头道：“我要去！”
杜八郎知道小九儿最近性子变得活泼一些，跟他以前一样，整日关在家里特别不舒服。
“五哥，带小九儿出去逛逛吧，趁现在还小，出去不会被人说闲话，多带小九儿出来见识一些。七姐现在大了，娘亲不让出去，性子太弱，不是很好。”杜八郎分析说道，这可不他胡说啊，是娘亲说的。
杜五郎听了，觉得这话有理，点头道：“那好，到时候你可不能乱跑，否则以后再也不带你出来了。”
“好的，五哥，我一定听话。”杜九妹连忙保证。
杜五郎赶着牛车，晃悠悠地前往李家村，离得不远，也就四里多路。村里的石头，族长家的小孙子杜清玉正在村口等着杜八郎呢。
平日里他们三个一向都是结伴一起去李家村，路上也能有个照应。中饭是在李秀才家里吃的，每个月交点五十文钱就好。
“五郎哥，你去磨面啊？”石头是杜大勇的大儿子，跟杜五郎很熟，见牛车上有两大袋粮食，便猜到了杜五郎要去李家村磨面粉。
周围的几个村子，也就李家村有一个大磨坊。不仅磨得细，而且出面多，最重要的加工费便宜，十斤才收四文钱。
正因为如此，周围的几个村子都愿意去那里磨面粉。
“是啊，你们两个也上来！”杜五郎笑着说道，都是一个村子里面的，关系不错。
两人跳上车子，不用步行，当然乐意。
把杜八郎等人送到学堂，杜五郎带着杜九妹才去李家磨坊。那是一个非常大的
